Нам понадобится:
250 г маргарина или сливоч. масла (мягкого)
300 г сметаны
3 ст. муки (480 г)
2 ч. л. разрыхлителя (полные)
Приготовление:
Слив. масло или маргарин комнатной температуры перетереть с мукой, смешанной с разрыхлителем. Затем в сухую смесь добавить сметану и замесить тесто. Оно будет слегка липким (это вполне нормально). Главное не забить тесто мукой - оно не должно быть тугим. И количество муки может быть больше или меньше в зависимости от жирности продуктов. Убрать тесто в холодильник на пол часа (можно и дольше). Затем тесто раскатать толщиной около 5-7 мм и выдавить формочками фигурки. Обмакнуть их одной стороной в сахар и выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке при t-190°C, около 15 минут.
Приятного аппетита!!!
