Севиче из Сибаса

[Skorobey]

Очень вкусная южно-американская закуска, особенно под бокал белого сухого вина.
1. Разделываем на филе свежий Сибас и нарезаем тонкими слайсами
2. Маринуем в смеси: лимон (лайм), цедра, соль, перец чили, петрушка, растительное масло
3. Режем соломкой огурец, мякоть помидора и немножко чили (кто любит)
4. Выкладываем овощи и поливаем лимоном и растительным маслом
5. Сверху выкладываем рыбу и еще немножко сбрызгиваем маслом

Открываем охлажденное вино и получаем удовольствие...

[Gnomus]

Правила оформления рецептов

[Аринушка]

Очень вкусная закуска.Все нарезала кубиками