Кальмары по-особенному.

[LGrant]

Отвариваем 6 кальмаров (крупных) либо мелких, но больше. Режем соломкой. К ним - заправку: 4 дольки чеснока+15грецких орехов пропустить через мясорубку. мякиш от двух кусочков белой булки мочим в воде и сильно отжимаем, чеснок, хлеб и орехи смешиваем до однородной массы с третью стакана растительного масла заправляем кальмары. солим по вкусу, я не солю. т.к. люблю сладковатый вкус.