Желе из сметаны,тыквы и творога

Модератор: Модераторы

Желе из сметаны,тыквы и творога

Сообщение Morvolna » Вс фев 01, 2015 10:23 pm

же10.jpg
Рецепт-импровизация.Но,на мой взгляд,достаточно удачная :good: :D :vkusno: Вкус тыквы совсем не ощутим. Не верите? :wink: Предлагаю проверить :wink: :D :D :friends:
же5.jpg

Ингредиенты
І слой

Сметана-200 гр
сахар-1,5 ст.л.
кэроб(или какао)-0,5 ч.л.
ванилин/ванильный сахар
желатин-6 гр
ІІ слой
творог-75 гр
пюре из тыквы-120 гр
сахар-2 ст.л.
сок лимона-1,5-2 ст.л.
корица и мускатный орех-по вкусу
желатин-6 гр
Дольки мандарина или другой фрукт с кислинкой :wink:

Приготовление

Для сметанного слоя : смешать венчиком все компоненты ,кроме желатина.
Желатин залить небольшим количеством воды ,дать разбухнуть.Потом подогреть на водяной бане или в СВЧ ( я прогреваю в свч по 10 сек. несколько раз).
Ввести растворившийся желатин в сметанную смесь.Хорошо размешать и заполнить бокалы/стаканы.
Отправить в холодильник.Масса загустеет очень быстро! :good:
Для тыквенного слоя : все компоненты,кроме желатина пробить блендером.
Желатин залить небольшим к-вом воды и дать разбухнуть.Подогреть удобным вам способом.Растворившийся желатин ввести в творожно-тыквенную смесь.Размешать и вылить на застывший сметанный слой.
Мандарины(или другой фрукт) почистить от пленочек и выложить на второй слой желе(пока оно еще не застыло :wink: ).
Отправить желе в холодильник.
Через 1-1,5 часа десерт полностью готов к употреблению! :good: :D
же7.jpg

Приятного вам аппетита!!!! :friends:
Последний раз редактировалось Morvolna Пн фев 02, 2015 12:15 am, всего редактировалось 1 раз.

Бубушка (01 Feb 2015), Tata-K (01 Feb 2015), Nastett (02 Feb 2015), Любаня2001 (02 Feb 2015), DolceVita (03 Feb 2015), Диси (18 Feb 2015), Зулечка (09 May 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Вс фев 01, 2015 11:18 pm

Ксюшенька, отличный рецепт!!! :Bravo: :good: Я верю, но обязательно проверю! А пока беру в закладки!!! :vkusno:

Morvolna (01 Feb 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение julia78 » Пн фев 02, 2015 2:33 pm

Очень красиво! Особенно верхний слой =@ В закладки!

Morvolna (02 Feb 2015)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4083 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Пн фев 02, 2015 2:43 pm

Tata-K Таня
julia78 Юля
Спасибо,что заглянули,девчонки! :Rose: :friends: Надеюсь,рецепт вам понравится :friends:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Nastett » Пн фев 02, 2015 3:51 pm

Morvolna
:Bravo: :Bravo: :Bravo: :beer: красотища Ксюш :good: ,рецепт в закладках+распечатала,надо будет побаловать себя и детей :vkusno: :daisy:

Morvolna (02 Feb 2015)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5835
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2252 раз.
Поблагодарили: 2526 раз.
Имя: Marina

Сообщение Morvolna » Пн фев 02, 2015 11:43 pm

Nastett писал(а):,надо будет побаловать себя и детей

Мариш,надеюсь,вам понравится :girl_yes: :wink: :friends:
Буду ждать отзыва :girl_blush: :girl_yes: :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение alla_2905 » Вт фев 03, 2015 1:34 am

завтра сделаю и отчитаюсь)
хоть бы только не забыть))

Morvolna (03 Feb 2015)
Аватара пользователя
alla_2905
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 6 апр 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алуська

Сообщение alla_2905 » Вт фев 03, 2015 7:52 pm

Как и обещала пришла с отчетом) делала двойную порцию - получилось 4 стаканчика
не так красиво как у вас, но очень вкусно)
это мое первое желе, как-то все руки не доходили раньше
Спасибо за рецепт)
Вложения
1.jpg

Morvolna (03 Feb 2015)
Аватара пользователя
alla_2905
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 6 апр 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алуська

Сообщение Алисонька 25 » Ср фев 04, 2015 10:02 pm

Очень хороший рецепт :martini:

Morvolna (05 Feb 2015)
Аватара пользователя
Алисонька 25
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 11 авг 2014
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение Morvolna » Вс фев 08, 2015 12:05 am

alla_2905 писал(а): пришла с отчетом

Алуська,как здорово у тебя получилось!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :vkusno: :vkusno:
alla_2905 писал(а):не так красиво как у вас

Очень даже красиво! :girl_yes: :good:
alla_2905 писал(а):это мое первое желе

С дебютом!!! :wink: :Rose: :)
И большое спасибо за отчет :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Вс фев 08, 2015 8:25 pm

В эти выходные пришлось повторить :girl_pardon: :girl_yes: ..потому что вкусно :D :good: :good: ..
ж4.jpg

В верхнем слое немного изменила соотношение ингредиентов : тыквенного пюре-90 гр,творога-110 гр.Вместо долек мандарин использовала яблоко(в виде сердечек :wink: :D )
Получилось тоже оч.вкусно :girl_yes: :vkusno:
Вложения
ж9.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Сб май 09, 2015 6:16 pm

Ещё один вариант этого десерта...
ж3.jpg

Нижний слой (ягодно-творожный) :
вишня-50 гр
черника-50 гр
творог-100 гр
сахар-18 гр
желатин-6 гр+22 гр воды (для растворения)
Верхний слой:
кефир-200 гр
сахар-23 гр
кэроб-1 ч.л.
желатин-6 гр+вода 22 гр
Выход-3 бокальчика :wink: :vkusno:
Вложения
ж5.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Пн май 11, 2015 4:21 pm

Сегодня снова готовила :wink: :girl_yes: .
тд1.jpg


Творожный слой из вишни,черешни и клюквы,а верхний из йогурта.
Вкусны все варианты :) :girl_yes: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Ср май 27, 2015 12:24 pm

Новый вариант: с нежирной сметаной и ягодами :vkusno: :vkusno:
Вложения
же2.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Пн июн 01, 2015 3:02 pm

И снова десерт :wink: :D :vkusno: ..
же1.jpg

Низ-ягоды+творог,верх-кефирный :girl_yes:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша


Желе из сметаны,тыквы и творога

Вернуться в Десерты



cron