Американский мясной рулет

**Morvolna** » Сб ноя 01, 2014 5:52 pm

В каждой американской семье есть свой фамильный рецепт мясного рулета :girl_yes:

.
Если случится чудо

и рулет не съедят сразу же, остатки можно использовать на бутерброды, брать с собой на пикник, добавлять в макаронные салаты, подавать с зелеными салатами.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты

500 г фарша из говядины
500 г фарша из курицы или индейки
2 яйца, взбить
50 г хлебных крошек или муки из мацы
4 ст л порезанной свежей петрушки
4 ст л нашинкованного свежего базилика или 1 ч л сушеного орегано
1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный( я и спользовала молотый острый перец)
соль

Приготовление

Разогреть духовку до 180 гр С.

Смешать все ингредиенты для мясного рулета, сжимая фарш между пальцами, пока все не будет перемешано.

Уложить мясную смесь в форму.

Поставить форму на противень и запекать около 90 мин., пока он не пропечется.

Мясо даст много сока, так что рулет нужно оставить в форме на 15-20 минут, пока весь сок не впитается обратно.

Перевернуть рулет на доску

и порезать на толстые куски

(охлажденный рулет можно заморозить либо целиком, либо порезанным на кусочки).

Я готовила половину порции :girl_blush:

Рулет получился очень вкусным :girl_yes:

Приятного аппетита!!! :friends:

**Вся в мечтах** » Сб ноя 01, 2014 10:15 pm

Вкусно)) сделаю))) :vkusno:

**елена62** » Сб ноя 01, 2014 10:55 pm

Morvolna писал(а):50 г хлебных крошек

Ксюшенька,это надо размолоть кусочек хлеба или пойдут сухари для панировки? :oops:

Очень интересная идея :girl_yes:

,можно ведь и с травами поэкспериментировать(я петрушку не очень :girl_nea:

,зато укропчик на ура идет... :vkusno:

)Обязательно пробую :wink:

Спасибо за рецептик :Rose:

**Morvolna** » Сб ноя 01, 2014 11:00 pm

елена62 писал(а): надо размолоть кусочек хлеба или пойдут сухари для панировки?

Лена,я использовала "сухарики" из батона,размолола и смешала с яйцом на какое-то время(для размягчения)..а травки,конечно,можно свои любимые добавлять :wink:

...
Знаешь,петрушка здесь очень даже уместна

Буду рада,если воспользуешься рецептом :girl_yes:

**LASTO4KA** » Вс ноя 02, 2014 5:15 am

хороший рулет!

**1957НС** » Вт ноя 04, 2014 11:08 am

Ксюша! Спасибо! А можно сухарики манкой заменить? :girl_blush:

**Morvolna** » Ср ноя 05, 2014 11:56 pm

1957НС писал(а): А можно сухарики манкой заменить?

Наташа,думаю,что вполне возможна такая замена :girl_yes:

**Barbariska4** » Вс ноя 16, 2014 7:53 am

Ксюшенька,солнышко мое!Несу тебе отчетик!Никогда не смешивала мясо разных животных и не добавляла в фарш сладкий перец.А благодаря тебе я это сделала :Yahoo!:

И не пожалела! :good:

Очень вкусно!Спасибо тебе!Фотки не очень,утрешние при искуственном освещении/звиняюсь,но теперь у меня дефицит со временем :cry:

/

**Morvolna** » Пн ноя 17, 2014 4:20 pm

Barbariska4 писал(а):Несу тебе отчетик!Н

Ларисуль,какой славный !!! :good:

Огромное спасибо за доверие к рецепту и такой замечательный отчет!! :daisy:

На здоровье всему семейству :friends:

**Barbariska4** » Пн ноя 17, 2014 7:43 pm

Ксюшенька!Это тебе огромное спасибо,что привнесла что-то новенькое,в давненько забытое!Мне с перчиком очень понравилось и разные мяски буду теперь и на котлетки крутить :Yahoo!:

**Lo-rik** » Сб ноя 29, 2014 10:45 pm

Ксюша,делала вчера рулет (свекровь приезжала в гости :oops:

)Всем очень понравился,только я еще в середину положила порезанные вареные яйца с зеленым луком.Лови отчетик и спасибо.

**Morvolna** » Вс ноя 30, 2014 10:33 pm

Lo-rik писал(а):,делала вчера рулет (свекровь приезжала в гости )Всем очень понравился,только я еще в середину положила порезан

Лариса,я очень рада,что воспользовалась рецептом!!! :good:

На здоровье всей семье!!! :friends:

Спасибо за фото! :Rose:

**Morvolna** » Пт апр 17, 2015 12:53 pm

Снова у меня половина порции (из индюшиного фарша). В этот раз использовала замороженный перец.

Травки-сушеные.Вместо крошек -кукурузная мука. Очень ароматно получилось и вкусно :girl_yes:

**Barbariska4** » Вт апр 21, 2015 5:13 am

Ксюшенька,дорогая моя подружка!Несу тебе отчет,но мои мужчины попросили,чтоб этот было в виде котлет! :girl_pardon:

Совместила твой замечательный рецепт и их пожелание,причем делала два раза!

Спасибо тебе еще раз! :Rose:

**Morvolna** » Вт апр 21, 2015 2:47 pm

Barbariska4 писал(а):Несу тебе отчет

Ларисуль,какие славные котлетки у тебя получились!! :Bravo:

Barbariska4 писал(а):Совместила твой замечательный рецепт и их пожелание

Умничка!!! Благодарю за такие аппетитные отчетики! :Rose:

Американский мясной рулет

Американский мясной рулет

Фото-отчеты

Смотрите также

Американский мясной рулет