Рецепт нашла в инете, заинтересовало сочетание цветной капусты и сливок. Моим домашним понравилось, вот теперь выставляю на ваш суд

Ингредиенты:
Цветная капуста300грм
Сливки 300грм
Желатин - 15грм
Красная икра
Соль
Приготовление
Цветную капусту отварить в подсоленной воде до мягкости. Капуста должна быть совсем мягкая, иначе текстура будет неоднородной.
Желатин замочить в холодной воде.
Капусту измельчить в блендере, добавить сливки и взбить до однородной массы.
Смесь поставить на огонь, довести до кипения на небольшом огне при постоянном помешивании.
Желатин отжать, добавить к капусте и тщательно перемешать.
Разлить получившуюся массу по формочкам.
Дать остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник до полного застывания.
Икру лучше выложить на панна котту перед самой подачей на стол .
Приятного аппетита!!!



Из такого количества продуктов получилось 6 формочек из под йогурта
