Фаршированная моцарелла

**lanita69** » Вс июн 30, 2013 9:35 pm

Добрый вечер!Несу вкусную,утончённую закуску,а может быть и ужин...За идею автору(к сожалению,не помню где видела этот рецепт)спасибо!
Вот,принимайте то,что получилось :girl_blush:

Потребуется:
2 шарика моцареллы(у меня обезжиренная),
1 помидор,
1/2 шт.красного перца,
лук-порей,кусочек,
1 зубчик чеснока,
листья базилика по вкусу,
бальзамический соус и бальзамический уксус-по 1 ст.л.,
оливковое масло-1-2 ст.л.,
мёд-1 ч.л.,
соль,перец по вкусу.
Помидоры,перец,лук,чеснок и базилик мелко режем.
Бальзамические соус и уксус,мёд,масло смешиваем,солим,перчим по вкусу.Соусом заливаем овощи.

Оставляем мариноваться минут 30 в холодильнике.
Моцареллу вынимаем из жидкости.Срезаем верхушечку шарика.Ложечкой вынимаем серединку(её используем в другом блюде).

На сервировочную тарелку выкладываем тонкий слой маринованных овощей.Шарик моцареллы наполняем овощами.Накрываем "крышечкой".Можно украсить бальзамическим соусом и зеленью.

Приятного наслаждения!

**zarevna** » Вс июн 30, 2013 9:40 pm

lanita69 Света,вот умеешь ты соблазнять вкусными блюдами, а главное придумать из такого простого и обычного отличное блюдо.
Мозареллу ооочень люблю и этот ""десерт""непременно попробую

**lanita69** » Вс июн 30, 2013 10:04 pm

zarevna писал(а):вот умеешь ты соблазнять вкусными блюдами, а главное придумать из такого простого и обычного отличное блюдо.
Мозареллу ооочень люблю и этот ""десерт""непременно попробую

Ну,как сестру не соблазнить?!!!!Угощайся,Ларочка!