Кекс “Черный тюльпан”

**Kontik** » Вс июн 02, 2013 11:27 pm

4 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара + 1 столовая ложка с горкой сахарной пудры с ванилью
5 столовых ложек растительного масла
3 столовые ложки какао
1/3 стакана молока
150 г клубники( можно конечно и другую ягоду)
1 пакетик разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром и сахарной пудрой.
Добавить масло, всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.
Получится довольно густое тесто.
Форму для кекса или застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и посыпать дно сухарями или мукой.
Выложить половину теста.
По поверхности разложить половину нарезанных на кусочки ягод.

В оставшееся тесто влить молоко , всыпать какао и перемешать.
Вылить это тесто сверху в форму на клубнику.
По поверхности разложить вторую половину клубники.

Поставить форму с тестом и ягодами в нагретую до 180 градусов духовку .
Выпекать около 50 минут- проверять зубочисткой- если сухая, готово.

Украсим по вкусу - можно просто посыпать сахарной пудрой, я растопила шоколад и смазала сверху кекс.

Приятного аппетита.
Источник-интернет-автору огромное спасибо

**Викентина** » Вс июн 02, 2013 11:51 pm

Классный какой! :good:

Спасибо Таня! :vkusno:

**Little Mama** » Пн июн 03, 2013 5:40 am

Какой красивущий кекс! :girl_yes:

А какая у него текстура? Влажный или не очень? :vkusno:

**Kontik** » Пн июн 03, 2013 7:15 am

Little Mama писал(а):А какая у него текстура? Влажный или не очень?

Средней влажности,плотный но вроде не сухой - кекс одним словом

.Мне очень понравился. Видимо будет в палочке выручалочке- делается легко и все есть под рукой. Попробую в следующий раз клубнику более толстыми кусочками порезать- все же ее маловато было мне кажется.

**Джейн Остин** » Пн июн 03, 2013 10:17 am

Интересный кекс! :good:

В закладки пока

**Mahan** » Ср июн 05, 2013 6:40 pm

Спасибо огромное за рецепт, а то муж -уж очень большой любитель кексов)))

**a_n_n_a** » Ср июн 05, 2013 9:40 pm

Интересный рецепт :good:

**barsik75** » Чт июн 06, 2013 11:55 am

Очень интересненько и красиво. :Yahoo!:

будем пробовать, только клубничка ещё не созрела :girl_blush:

**Kontik** » Чт июн 06, 2013 12:21 pm

Девочки, спасибо за теплые слова, рада , что рецепт нравится.Тем более он не на сливочном масле, а на растительном- может кому то это придется по душе, знаю, некоторые не едят сливочное.
Кекс большой- из формы выпирает, высокий, много его, а делать просто.

barsik75 писал(а):только клубничка ещё не созрела

ну долго ли еще ждать. :wink:

А мы с покупной все делаем-у нас уже свою , местную продают, так что надо пока есть пользоваться моментом

**Morvolna** » Вс июн 09, 2013 9:05 pm

Kontik писал(а):на растительном- может кому то это придется по душе,

Танюш,мне точно пригодится :friends:

..Только какао заменю кэробом :girl_yes:

Спасибо за рецепт :Rose:

**Kontik** » Пн июн 10, 2013 4:47 am

Morvolna писал(а):Танюш,мне точно пригодится

я про тебя сразу и подумала

Morvolna писал(а):какао заменю кэробом

не знаю такого :girl_blush:

**Morvolna** » Пн июн 10, 2013 12:35 pm

Kontik писал(а):
Morvolna писал(а):какао заменю кэробом

не знаю такого

Это натуральный заменитель какао

**МальвинаИвановна** » Вт июн 11, 2013 1:23 pm

Спасибо за рецепт! :Rose:

кекс получился потрясающе вкусный!!! :vkusno:

умеренно влажный и очень мягкий :daisy:

Правда пекла его с приключениями: форма оказалась мала для него и кекс решил немножко отползти в стороны))) пришлось по краям подрезать, но шоколад все скрасил)) вот результат :photo:

Подскажи, пожалуйста, какого размера у тебя форма для этого кекса?

**Kontik** » Вт июн 11, 2013 5:24 pm

МальвинаИвановна писал(а):кекс получился потрясающе вкусный!

Я очень рада, что он понравился.

МальвинаИвановна писал(а):пришлось по краям подрезать, но шоколад все скрасил)) вот результат

не видно ничего- мастерица, замаскировала

МальвинаИвановна писал(а):Подскажи, пожалуйста, какого размера у тебя форма для этого кекса?

Померила= Снизу если мерить то 22.5на 8.5, а вверху 25, 5 на 11, 5

А может разрыхлителя много? Я сейчас пользуюсь собственно приготовленным- положила столовую ложку с верхом.
Если кому надо пропорции- 12 ложек муки( я сделала наполовину с крахмалом), сода 5 ложек, лимонная кислота 3 ложки - перемешать и пользоваться, как обычным.Хранить в баночке

**МальвинаИвановна** » Сб июн 15, 2013 11:06 pm

Померила= Снизу если мерить то 22.5на 8.5, а вверху 25, 5 на 11, 5

Какая точность :good:

большое спасибо :daisy:

Обязательно попробую твой рецепт разрыхлителя :Rose:

он мне точно пригодится! кексы - одна из любимых сладостей :vkusno:

Кекс “Черный тюльпан”

Кекс “Черный тюльпан”

Фото-отчеты

Кекс “Черный тюльпан”