На 15 блинчиков
Что нужно:
Для теста:
200г муки
4 яйца
350мл молока
1/2пучка укропа
2 ч.л.сахара
соль
Для начинки:
5 вареных яиц
300г ветчины
200г сыра
растительное масло
Кроме того:
1 яйцо
панировочные сухари
соль
Что делать:
1.Для приготовления теста муку смешать с яйцами,молоком,солью.Добавить измельченный укроп.Тщательно размешать.Испечь тоненькие блинчики.
2.Яйца нарезать кружками.Ветчину тонкими ломтиками.Сыр натереть.
3.На блинчики положить ветчину,сверху два кружка яйца,посыпать сыром.Сложить блинчики конвертиками.
4.Яйцо взбить с солью.Блинчики смочить в яйце затем в сухарях.Жарить блинчики до румяной корочки.