С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА!!!!
ВСЕХ БЛАГ И ГЛАВНОЕ ЗДОРОВЬЯ!!!!
Грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром
Грибы лесные (можно шампиньоны,вешенки) 500 гр.
Слоеное тесто 250 гр.
Картофель 350 гр.
Молоко 200 мл
Сливки 20 % 140 мл.
Зубчик раздавленного чеснока
Масло слив. 50 гр
Тертый сыр 100 гр.
Нарезанные грибы обжарить в сковоробе на сливочном масле ,пока не испариться сок,подсолить по вкусу.Очищенный картофель нарезать на тонкие ломтики.Сливки и молоко соединить в кастрюле ,добавить чеснок,довести до кипения.Нарезанный картофель положить в кипящее молоко и сливки и варить помешивая,на маленьком огне до готовности картофеля ,около 15 мин.Готовый картофель снять с огня,поперчить ,посолить.
Разогреть духовку до 180 градусов. Слоеное тесто раскатать и выложить в смазанную форму,сделать бортики.На тесто уложить картофель,сверху грибы, и все посыпать тертым сыром.Выпекать около 30 минут.Пирог подавать теплым,очень вкусно.Картофель можно готовить как самостоятельное блюдо,тоже вкусно.Рецепт пирога с кукинга от Элёвочки,спасибо Лилечка!!!
Приятного аппетита!!!!
