Салат "Весна"

[Strepyxa N]

На закуску салатик по весеннему свежий.

Салат "Весна"

Креветки (очищенные) 200 г
Кальмары консервированные 1 бан.
Ледяной гриб (Коралловые гребешки сухой) 1 шт
Перец болгарский (красный, средний) 1 шт
Морковь отварная (средняя) 1 шт
Майонез 2-3 ст. л.
Крабовые палочки 3-4 шт

Ледяной гриб отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
Креветки, кальмары, ледяной гриб мелко порезать, добавить мелко порезанный перец и тертую на крупной терке морковь.
Заправить майонезом по желанию можно поперчить и если надо посолить по вкусу.
Выложить салат в салатник в виде горки.Сверху,потереть на мелкой терке крабовые палочки .Украсить зеленью и цветами из моркови.
Приятного аппетита!!


Ледяной гриб или коралловые гребешки, это одно название. Можно купить уже готовый гриб, в отделе корейские салаты, но что бы не очень острый. Я покупаю на рынке сухие.Рецепт авторский , готовила на конкурс.
Очень вкусный салат, рекомендую.