Нужно:
2 шт.куриных грудок,
1 персик,
соль,ререц,специи,
2 ст л оливкового масла,
фольга.
Куриные грудки помыть,обсушить.Слегка отбить,очень слегка.Посолить,поперчить,добавить специи.Можно полить лимонным соком.Сделать поперечные надрезы.Персик почистить и порезать дольками.Вставить дольки персика в надрезы.
Свернуть филе рулетом, персиком наружу. Сформировать шарик,сбрызнуть ол.маслом, завернуть аккуратно в фольгу
Запекать в разогретой духовке при 180*минут 40.
Подавать с салатом.У меня салат с нектарином,и с бальзамиком.
Приятного аппетита!
и решила, что всё же для себя буду и дальше готовить подобные изыски 
. Спасибо огромное от меня 
. Я уже представила сладковатый и сочный вкус филейки 
..но мне кажется, что именно в таком варианте оно должно быть сочным. 
Спасибо 