Блины "Клетка"

[zelotypus]

Продукты
Блины:
Яйца - 2 шт.
Сливки 10% - 200 мл
Сахар - 1 десертная ложка
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Сода (погашенная уксусом) - 0,5 ч. л.
Мука
Начинка:
Фарш (у меня был - свинина, говядина, индейка, курица) - 300 г
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Вино красное - 50 мл
Петрушка и укроп - по 3-4 веточки
Тостерный сыр - по количеству блинов
Листья салата
Соль и перец - по вкусу

1. Выпекаю блины, используя пластиковую бутылку (делаю отверстие в пробке). Выливаем на сковороду тесто рисуя сеточку. В итоге должно получится примерно так

2. Далее, начинка. Лук режу кубиком, обжариваю, добавляю морковь кубиком, фарш, мелко рубленный болгарский перец

. Обжариваю на среднем огне минут 15, добавляю вино, даю 5 минут обжариться, добавляю зелень и выключаю.
3. Далее беру блин, на него кладу лист салата, сыр, фарш

, и заворачиваю.
Вкус почему-то очень сильно напоминает гамбургеры из макдоналдса.)))Видимо из за айсберга и тостерного сыра, но это уже свое домашнее и без химии. Приятного аппетита!

[vicka9]

Вы всё-таки прирождённый повар. Даже в простые блюда умудряетесь внести "изюминку". И подача, конечно, профессиональная. Интересно, необычно, красиво.

[Елена Межирова]

ЗдОрово! Теперь осталось вот только умудриться такие "клетчатые" блины испечь! Вы молодец, уважаемый zelotypus! И спасибо за рецепт.

[Тэмари]

очень красивая подача надо будет тож попробовать

[Светлана_К]

Про бутылку пластиковую вообще идея

[Светлана_К]

У Вас в составе, где перечислены ингредиенты, моркови нет

[Светлана_К]

Вы может ответите уже?! Нужна ли все-таки морковь?

[zelotypus]

Да, морковь нужна. Количество по вкусу.