Суп-уха из головы сома

Модератор: Модераторы

Суп-уха из головы сома

Сообщение Kontik » Вс окт 26, 2008 7:07 pm

Недавно купили большого сома, мякоть всю пожарили потушили, а огромная голова осталась, пришлось сделать суп из нее
Суп-уха из головы сома
28-05-08_1815.jpg

Голова сома-1 большая
Картофель-3 шт
Лук -1 шт
Рис -3ст. ложки
Масло для зажарки
Зелень, соль перец, лавровый лист.
Сварить голову сома,когда сварится-выбрать все кости ,а мясо порезать.Сварить в том же бульоне картофель и рис.Сделать зажарку на растительном масле лука, и добавить ее в суп.Положить нашу рыбу и засыпать зеленью.
Последний раз редактировалось Kontik Вс окт 26, 2008 7:32 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9931 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Сообщение Kontik » Пн май 13, 2013 10:44 am

Готовила уху из судака.Не такая наваристая конечно как из сома.
Изображение
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9931 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Сб сен 13, 2014 5:45 pm

DSC05968.JPG

из головысемги
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9931 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Nadi_20 » Вс янв 11, 2015 11:21 pm

делала из головы горбуши :vkusno: спасибо :daisy:
2015-01-11-1810_2.jpg
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение Kontik » Пн янв 12, 2015 5:08 am

Nadi_20 писал(а):делала из головы горбуши

:good: С ней очень люблю, правда вкус другой чем у речной рыбы
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9931 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Туня » Вс июл 19, 2015 10:36 am

11.jpg

Готовила из головы налима-очень вкусно!
Аватара пользователя
Туня
 
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 19 дек 2009
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 2200 раз.
Поблагодарили: 2095 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Вс июл 26, 2015 8:55 am

Туня писал(а):Готовила из головы налима-очень вкусно!

я его не видала даже :D Но верю , что вкусно.
С головой мне кажется уха более вкусной.
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9931 раз.
Имя: Татьяна


Суп-уха из головы сома

Вернуться в Супы из рыбы и морепродуктов