половина тепличного огурца
1/3 небольшого ананаса
1/2 свежего острого перца
1 маленькая луковица
3 ст.л. сока лайма или лимона
1.5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
Огурец очистить от кожуры и семян и порезать небольшими кубиками. Ананас тоже очистить, вырезать середину и порезать небольшими кубиками. Перец и лук порезать тонкими полуколечками. Сок лайма, сахар и соль смешать до полного растворения, добавить овощи и хорошо перемешать. Салатик рекомендуется мариновать в холодильнике 3 дня, время от времени хорошо перемешивая, но и за ночь он очень вкусный получается. Очень хорош под острые блюда.
