
Итак нам понадобится
500гр мидий
300грм шампиньонов
50гр сливочного масла
соль и перец
2 зубчика чеснока
100грм сметаны
луковица
100 г сыра
Приготовление:
Мидии слегка разморозить и выложить на разогретую сковороду. Тушим пока жидкость не испарится.
Шампиньоны нарезать на кусочки по размеру как мидии.
На сковороду к мидиям добавляем грибы и сливочное масло. Жарим 5-10 минут.
Чеснок, лук мелко нашинковать, добавить на сковороду. Посолить и поперчить, жарить еще 5 мин.
Теперь добавляем тертый сыр и сметану и тушим еще пару минут.