

Когда на дворе весна в обязательном порядке готовлю этот салат. Вымачиваю листья одуванчика в подсоленой воде 30 минут. Листья мать-и-мачихи, кресс-салата и щавеля ошпариваю кипятком. Все измельчаю, смешиваю с нарезанными помидорами, заправляю смесью кефира (3ст. л.), сливок (3ст.л.), сахара (2 ст. л.), измельченного зеленого лука (1 ст. л.), укропа и огуречной травы (по 1 ст. л.), слегка солю и перемешиваю. Очень вкусно! А как полезнооо!!!