Салат из огурцов в томатной заливке

Модератор: Модераторы

Салат из огурцов в томатной заливке

Сообщение Rezeda » Сб сен 17, 2011 5:02 pm

Добрый день!!!!!!
В прошлом году муж пришел с работы с тетрадным листком ,а там рецептик этого салата и говорит: " Сделай на зиму такой салат мне очень понравился." Ну я как примерная :) жена решила угодить ,прочитала рецептик и отнеслась к нему скептически,но все же закатала.Выходит 8 банок по 0,7л . Ой девчонки получается остренько и огурчики не варенные можно даже сказать хрустящие ,зимой этот салатик ушел на ура в первую очередь.
Вот сам рецептик:
2 кг помидор
1 ст очищенного чеснока
2 ст.л. соли
7 шт. болгарского перца
3 шт. горького перца
150 гр. сахара
80 гр уксуса
Все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере ,поставить кипятить. Как только закипит положить огурцы (3 кг огурцов нарезанные кольцами, если крупные то полукольцами) и кипять 10 минут. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать,укутать в одеяло до полного остывания.
Р.S. очень удобный салат в том смысле,когда огурцы слегка перерастают и не подходят для засолки
Попробуйте любители острого не пожалеете :girl_yes: :vkusno:
Вложения
Фото0160.jpg
Последний раз редактировалось Rezeda Вс сен 18, 2011 6:16 am, всего редактировалось 1 раз.

Fauzy (17 Sep 2011), o_kisa (17 Sep 2011), Olik_3 (17 Sep 2011), wos1 (18 Sep 2011), 1957НС (19 Sep 2011), bruhova (19 Sep 2011), ssemmi (31 Jul 2012)
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Olik_3 » Сб сен 17, 2011 7:20 pm

а что смайл в конце грустный такой???? :wink:, а рецептик в закладочки :daisy:

Rezeda (18 Sep 2011), MVD2004 (01 Aug 2012)
Аватара пользователя
Olik_3
 
Сообщения: 156
Зарегистрирован: 8 июл 2009
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Ольга

Сообщение o_kisa » Сб сен 17, 2011 7:27 pm

Спасибо!!! :daisy: В закладки, теперь точно в закладки - на следующий год. Наверное у нас на рынке уже нет ничего местного, особенно огурцов! А на следующий год обязательно приготовлю! Представляю, какая вкуснотища :vkusno: !!!

Rezeda (18 Sep 2011)
Аватара пользователя
o_kisa
 
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 4 авг 2011
Откуда: Курск
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Skarlet » Сб сен 17, 2011 9:01 pm

Спасибо за рецепт :Rose: , жаль что в этом году уже огурчики отошли ...

Rezeda (18 Sep 2011)
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3410 раз.
Поблагодарили: 3569 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение Rezeda » Вс сен 18, 2011 6:17 am

Olik_3 писал(а):а что смайл в конце грустный такой????

спасибо ,за доверие ,а смайлик исправила :D
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Кларочка » Пн сен 19, 2011 11:35 am

Спасибо за рецептик, а уксус сколько %????

Rezeda (19 Sep 2011)
Аватара пользователя
Кларочка
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Елена

Сообщение Rezeda » Пн сен 19, 2011 3:25 pm

Кларочка писал(а):уксус сколько %?


уксус 9 % , спасибо .что заглянула :daisy:
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Кларочка » Пн сен 19, 2011 11:45 pm

Большое спасибо, а то у меня в этом году проблемы с процентами :roll: Особенно сложно, если рецепт из журнала (ну у кого там спрашивать?), из-за этого просто бывает жалко своих трудов, когда не получается и муж приносит из подвала "очередной мой эксперимент". Утянула в закладки, жаль, что "испытывать" салат буду только в следующем году :oops:
Аватара пользователя
Кларочка
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Елена

Сообщение ssemmi » Вт июл 31, 2012 4:06 pm

Я готовлю почти такой же салат :D , только не добавляю перец болгарский и острый
Аватара пользователя
ssemmi
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 2 июн 2012
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Rezeda » Вт июл 31, 2012 8:15 pm

ssemmi писал(а): только не добавляю перец болгарский и острый

а ты попробуй с горьким перцем очень остренькие получаются нам нравится
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Rezeda » Чт сен 17, 2015 9:13 am

в этом году готовила тоже :)
Вложения
IMG_8008.JPG
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Юлька Владимировна » Ср сен 23, 2015 6:01 pm

Лариса, я в гости! :friends:
DSCN8267.jpg
Зимой отчитаюсь о вкусе! :girl_yes:
Правда перец не стала перекручивать, а просто порезала мелкой соломкой :girl_pardon:

Rezeda (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11526
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2501 раз.
Поблагодарили: 7611 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Rezeda » Чт сен 24, 2015 10:48 am

Юлька Владимировна писал(а):Лариса, я в гости!

Добро пожаловать!!! :daisy: Как мне приятно ,что ты воспользовалась мои рецептом!!1 :girl_yes:
Юлька Владимировна писал(а):Зимой отчитаюсь о вкусе!

Буду ждать !!!Надеюсь понравится.
Баночки супер!!!
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса


Салат из огурцов в томатной заливке

Вернуться в Огурцы