Салат из огурцов в томатной заливке

**Rezeda** » Сб сен 17, 2011 5:02 pm

Добрый день!!!!!!
В прошлом году муж пришел с работы с тетрадным листком ,а там рецептик этого салата и говорит: " Сделай на зиму такой салат мне очень понравился." Ну я как примерная

жена решила угодить ,прочитала рецептик и отнеслась к нему скептически,но все же закатала.Выходит 8 банок по 0,7л . Ой девчонки получается остренько и огурчики не варенные можно даже сказать хрустящие ,зимой этот салатик ушел на ура в первую очередь.
Вот сам рецептик:
2 кг помидор
1 ст очищенного чеснока
2 ст.л. соли
7 шт. болгарского перца
3 шт. горького перца
150 гр. сахара
80 гр уксуса
Все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере ,поставить кипятить. Как только закипит положить огурцы (3 кг огурцов нарезанные кольцами, если крупные то полукольцами) и кипять 10 минут. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать,укутать в одеяло до полного остывания.
Р.S. очень удобный салат в том смысле,когда огурцы слегка перерастают и не подходят для засолки
Попробуйте любители острого не пожалеете :girl_yes:

**Olik_3** » Сб сен 17, 2011 7:20 pm

а что смайл в конце грустный такой???? :wink:

, а рецептик в закладочки :daisy:

**o_kisa** » Сб сен 17, 2011 7:27 pm

Спасибо!!! :daisy:

В закладки, теперь точно в закладки - на следующий год. Наверное у нас на рынке уже нет ничего местного, особенно огурцов! А на следующий год обязательно приготовлю! Представляю, какая вкуснотища :vkusno:

!!!

**Skarlet** » Сб сен 17, 2011 9:01 pm

Спасибо за рецепт :Rose:

, жаль что в этом году уже огурчики отошли ...

**Rezeda** » Вс сен 18, 2011 6:17 am

Olik_3 писал(а):а что смайл в конце грустный такой????

спасибо ,за доверие ,а смайлик исправила

**Кларочка** » Пн сен 19, 2011 11:35 am

Спасибо за рецептик, а уксус сколько %????

**Rezeda** » Пн сен 19, 2011 3:25 pm

Кларочка писал(а):уксус сколько %?

уксус 9 % , спасибо .что заглянула :daisy:

**Кларочка** » Пн сен 19, 2011 11:45 pm

Большое спасибо, а то у меня в этом году проблемы с процентами :roll:

Особенно сложно, если рецепт из журнала (ну у кого там спрашивать?), из-за этого просто бывает жалко своих трудов, когда не получается и муж приносит из подвала "очередной мой эксперимент". Утянула в закладки, жаль, что "испытывать" салат буду только в следующем году :oops:

**ssemmi** » Вт июл 31, 2012 4:06 pm

Я готовлю почти такой же салат

, только не добавляю перец болгарский и острый

**Rezeda** » Вт июл 31, 2012 8:15 pm

ssemmi писал(а): только не добавляю перец болгарский и острый

а ты попробуй с горьким перцем очень остренькие получаются нам нравится

**Rezeda** » Чт сен 17, 2015 9:13 am

в этом году готовила тоже

(24 Sep 2015)

Лариса, я в гости! :friends:

Зимой отчитаюсь о вкусе! :girl_yes:

Правда перец не стала перекручивать, а просто порезала мелкой соломкой :girl_pardon:

**Rezeda** » Чт сен 24, 2015 10:48 am

Юлька Владимировна писал(а):Лариса, я в гости!

Добро пожаловать!!! :daisy:

Как мне приятно ,что ты воспользовалась мои рецептом!!1 :girl_yes:

Юлька Владимировна писал(а):Зимой отчитаюсь о вкусе!

Буду ждать !!!Надеюсь понравится.
Баночки супер!!!

Салат из огурцов в томатной заливке

Салат из огурцов в томатной заливке

Фото-отчеты

Салат из огурцов в томатной заливке