острый салат из цветной капусты" моя фазенда"

(02 Sep 2011)

2,5кг цветной капусты разобрать на соцветия и порезать
2 средних кабачка порезать кубиками
1,5 кг моркови,порезать соломкой(я натерла на терке)
1,5 кг сладкого перца соломкой
2-3 головки чеснока пропустить через пресс
0,5 литра подсолнечного масла
1 бутылочка соуса "Чили" с горьким перцем(я положила меньше)
1литр томатного соуса
3ст.л соли
1стакан сахара
1стакан 9% столового уксуса
Все перемешать и варить 30 мин,разложить с стерилизованные банки и закатать.Поставить под"шубу"
Важно,чеснок и уксус добавлять за 5 мин до окончания варки.
Приятного аппетита!

**Lugoshi** » Сб сен 03, 2011 10:02 am

На вид потрясающе...прямо в рот проситься ))) Очень интересный рецепт, никогда не пробовала из цветной капусты )))

**аполинария2003** » Сб сен 03, 2011 10:19 am

Lugoshi ,этот рецепт я сделала первый раз, нам понравилось.

**Lugoshi** » Сб сен 03, 2011 11:59 am

А с этого количества продуктов 2 баночки получаются??

**аполинария2003** » Сб сен 03, 2011 1:05 pm

Lugoshi писал(а):А с этого количества продуктов 2 баночки получаются??

получается где-то 7-8баночек по поллитра(в общей сложности 4.5 литра)

**oksana2211** » Вт сен 13, 2011 10:43 pm

Красота! спасибо лгромное за рецепт!

**Svetoch** » Ср сен 14, 2011 10:13 am

Скажите, что такое - 1 бутылочка соуса "Чили" с горьким перцем - - и где это можно купить.

**аполинария2003** » Ср сен 14, 2011 11:13 am

oksana2211 писал(а):Красота! спасибо лгромное за рецепт!

угощайтесь на здоровье!

Svetoch писал(а):Скажите, что такое - 1 бутылочка соуса "Чили" с горьким перцем - - и где это можно купить.

у меня он выглядел вот так

(главное,чтобы с чили)
можно посмотреть,где продаются всякие китайские приправы

**Tania281288** » Пн сен 24, 2012 11:06 am

Очень заинтриговал этот рецепт, тем более что цветную капусту по второму Вашему рецепту я закатываю уже второй год подряд. Вот красуются у меня в кладовке уже 5 баночек

Только острого мы не употребляем, совсем, никак... Можно ли приготовить без соуса чили и что подразумевается под томатным соусом?

**аполинария2003** » Пн сен 24, 2012 12:39 pm

Tania281288 писал(а):Очень заинтриговал этот рецепт, тем более что цветную капусту по второму Вашему рецепту я закатываю уже второй год подряд. Вот красуются у меня в кладовке уже 5 баночек Только острого мы не употребляем, совсем, никак... Можно ли приготовить без соуса чили и что подразумевается под томатным соусом?

Таня,можно и без чили, вместо томатного соуса можно развести том.пасту(примерно 9ст.л на 3стакана воды)

**Tania281288** » Пн сен 24, 2012 12:51 pm

У меня еще есть свои помидорки, с огорода. Попробую наверное сделать с ними, выжав сок. Как думаете, получится? Или все-таки лучше паста?
Извините, что так много вопросов :girl_pardon:

**аполинария2003** » Пн сен 24, 2012 1:39 pm

Tania281288 писал(а):У меня еще есть свои помидорки, с огорода. Попробую наверное сделать с ними, выжав сок. Как думаете, получится? Или все-таки лучше паста?
Извините, что так много вопросов

со своими помидорами конечно вкусней! :vkusno: