Рагу "Калейдоскоп"

[elena_110]

Девочки,хочу предложить вам вот этот рецепт.Блюдо простое и очень вкусное.

РАГУ "КАЛЕЙДОСКОП"



* 400 г телячьей вырезки
* 400 г стручковой фасоли (у меня была замороженная)
* 200 г опят (тоже были замороженные)
* 500 г картофеля
* 200 г помидоров
* 2 ст. л. соевого соуса
* 2 ст. л. майонеза
* 2 ст. л. лимонного сока
* соль


Это блюдо готовится очень просто.
Для его приготовления нам понадобится рукав (пакет) для запекания.
Итак....
Мяско помыть и порезать на средние кусочки.
Положить в кастрюльку, добавить лимонный сок, соевый соус, майонез и всe хорошенько перемешать.
Дать постоять мяску минут тридцать.
Потом добавить к мясу грибы, фасоль, порезанный кубиками картофель.
С помидоров снять кожу (для этого поместить их в кипяток на несколько минут). Порезать помидоры кусочками и добавить к мясу с овощами.
Посолить.
Сложить овощи с мясом в рукав для запекания, добавить туда пол-стакана воды, концы рукава смотать проволочкой (она продаeтся в комплекте).
Запекать в предварительно прогретой до 220 градусов духовке около 1 часа.

Приятного вам аппетита!

[Ирина]

ой действительно просто готовится , Рагу очень красивое особенно кусочки мяяяяясаааа

[elena_110]

ой действительно просто готовится , Рагу очень красивое особенно кусочки мяяяяясаааа

ИРИШ,а ты как,мясо переносишь?
Я помню,со вторым когда ходила,даже видеть мясо не могла,ела только сыр "Виола" (который пластинками).Угадай,что теперь мой ребёнок просто обожает есть? Сыр "Виолу"! Вот так!

[Morskaya]

Здравствуйте, Елена!
А без рукава это блюдо приготовить как-нибудь можно?

[elena_110]

Здравствуйте, Елена!
А без рукава это блюдо приготовить как-нибудь можно?

ЛЮБАШКА,привет!
Давай на "ты",хорошо?
А как ты хочешь его приготовить? Просто в форме? В форме,конечно же можно,но рагу будет не очень сочное,всё-таки рукав в этом деле является препятствием для испарения жидкости из продуктов.
А у вас такие рукава не продают разве?

[Morskaya]

Здравствуйте, Елена!
А без рукава это блюдо приготовить как-нибудь можно?

ЛЮБАШКА,привет!
Давай на "ты",хорошо?
А как ты хочешь его приготовить? Просто в форме? В форме,конечно же можно,но рагу будет не очень сочное,всё-таки рукав в этом деле является препятствием для испарения жидкости из продуктов.
А у вас такие рукава не продают разве?

Хорошо!) Давай на "ты"!
"Рукава"-то продаются наверное, просто у меня нет такого, а блюдо очень уж понравилось))
Ладно буду ждать покупки этого "рукава"))

[Lesya]

Леночка,подскажите пожалуйста, я как-то готовила в рукаве куриные ножки с картохой, так у меня мяско получилось будто вареное. Так и должно быть?

[elena_110]

Леночка,подскажите пожалуйста, я как-то готовила в рукаве куриные ножки с картохой, так у меня мяско получилось будто вареное. Так и должно быть?

ОЛЕСЕЧКА,привет!
Давай на "ты".
В рукаве любое мясо получается пропаренным,оно ведь готовится в собственном соку.
Так что не переживай .

[Lesya]

Спасибо огромное!!!! Я пока кулинар средненький еще...

[elena_110]

Спасибо огромное!!!! Я пока кулинар средненький еще...

Ничего страшного,всё у тебя в переди!!!

[надюха]

Лена какая вкуснятина твое рагу очень понравился рецептик. Хотела спросить насчет воды ,ее обязательно или можно и без нее?

[elena_110]

Лена какая вкуснятина твое рагу очень понравился рецептик. Хотела спросить насчет воды ,ее обязательно или можно и без нее?

НАДЮША,привет!
Скажу честно.Я готовила без воды и у меня даже немного подгорело.Поэтому я и порекомендовала добавить водички.Ну возьми немного поменьше.

[надюха]

Леночка спасибо попробую,я готовлю со свинины может времени меньше нужно или тоже час? В рукаве готовила всегда куриное мясо поэтому насчт свинины и телятины нет опыта.

[Тучка75]

не знала, что сделать с говядиной, спасибо за рецепт, рагу стоит в духовке.