Яичные курзе

**Аринушка** » Ср июн 15, 2011 5:10 pm

Яичные курзе

Тесто:
Мука-2 ст
Вода-1 ст
Соль-0.5 ч.л
Раст.масло-2 ст.л
Муку смешать с солью и маслом и залить крутым кипятком.Вымешать сначала ложкой ,затем хорошо руками.Раскатать тесто и вырезать кружки.

Начинка:
Лук-100 гр кубиками
Яйцо-3 шт сырые
Соль,перец
Масло слив-1 ст.л
Лук пожарить на слив масле ,охладить.Яйца сколотить ,добавить жареный лук,посолить ,поперчить.

Кружочек теста наматываем на палец.

У нас должен получиться бочонок.В этот бочонок наливаем начинку

И закрываем его

Тут же его мы бросаем в кипяток и беремся лепить следующий Курзе.Готовые Курзе должны всплыть вверх.Подавать с топленным маслом

**bruhova** » Ср июн 15, 2011 5:31 pm

Ох ну ничего себе,Арина!

**Аринушка** » Ср июн 15, 2011 6:02 pm

bruhova писал(а): Ох ну ничего себе,Арина!

Олюшка,спасибо

**nyamnyamkina** » Ср июн 15, 2011 7:11 pm

Вот так чудо! :shock:

Это что-то совершенно необыкновенное! :Bravo:

Утаскиваю в закладки! :daisy:

**Аринушка** » Ср июн 15, 2011 7:13 pm

nyamnyamkina писал(а):Это что-то совершенно необыкновенное!

Согласна.Еще можно к яйцам добавить немного сулугуни,такая вкуснотища получается

**Elyka** » Чт июн 16, 2011 3:57 am

Да это действительно вкусно, я их делаю часто. А также можно лук пережаривать на говяжем или свином жире (это на любителя). Меня этому рецепту научила знакомая-дагестанка, вот она лук обжаривает только на говяжем жире.

**Алёнка 75** » Чт июн 16, 2011 6:55 am

Очень интересный рецепт

впервые вижу.Обязательно попробую сделать.Спасибо. :daisy:

**1957НС** » Чт июн 16, 2011 9:06 am

Арина, удивила!!! СПАСИБО! :good:

**аполинария2003** » Чт июн 16, 2011 12:48 pm

что-то новенькое! такого еще я не видела! надо попробовать,что за зверь такой КУРЗЕ!

**Аринушка** » Чт июн 16, 2011 4:01 pm

Elyka писал(а): Меня этому рецепту научила знакомая-дагестанка, вот она лук обжаривает только на говяжем жире.

Да,это же Дагестанское блюдо

Алёнка 75 писал(а):Обязательно попробую сделать.

1957НС писал(а):Арина, удивила!!!

аполинария2003 писал(а):такого еще я не видела!

Девочки,попробуйте.Они получаются очень нежными,немного сначала трудно получаются,а затем как по маслу все идет

**kukushka** » Чт июн 16, 2011 11:56 pm

Ой, как интересно, :good:

это что-то новое, но по-моему надо сначала с боченком определиться

попробую,если получится, значит будем готовить :vkusno:

Я за тобой просто не поспеваю

у меня еще столько на очереди стоят :girl_yes:

**Аринушка** » Пт июн 17, 2011 7:22 am

kukushka писал(а): Я за тобой просто не поспеваю

Светочка,поспеешь солнышко

**Алешкина** » Вс июн 19, 2011 2:45 pm

Аринушка, приготовила только что! :Yahoo!:

Это великолепно! :Rose:

Работала давно с заварным тестом, делаю из него чебуреки, но догадаться сделать и него "Вареники" как-то даже не догадывалась. Спасибо тебе большое за подробный рецет и за здоровскую идею.
Пы.Сы. а из остатков теста я вареники с картошко налепила

Правда, очень вкусно! :daisy:

**Аринушка** » Вс июн 19, 2011 2:49 pm

Алешкина писал(а):Спасибо тебе большое за подробный рецет и за здоровскую идею.

Наташенька,на здоровье

**Листик** » Вт мар 20, 2012 10:46 pm

Рецепт необычный ..Спасибо ..взяла на заметку

Яичные курзе

Яичные курзе

Фото-отчеты

Смотрите также

Яичные курзе