Свинина-гриль "Сказка наяву"

**elena_110** » Пн авг 18, 2008 8:31 pm

Вот такую свининку я приготовила в эти выходные сама,причём как мариновала сама,так и жарила на мангале.
Девочки,это что-то! Мяско суперское! Очень рекомендую приготовить! Не пожалеете!

СВИНИНА-ГРИЛЬ "СКАЗКА НАЯВУ"

Для этого нам понадобится вот что.
На один кг. свиной шейки
10 гр. растительного масла
2 шт. лаврового листа
3 зубчика чеснока
2 головки репчатого лука
100 мл. уксуса
соль,перец (по вкусу)
приправа для гриля и для свинины
зелень (укроп,петрушка,кинза)

Шейку порезать на порционные кусочки.
В отдельной посуде сделать маринад.Для этого смешать масло,уксус,добавить лаврушку,пропущенный через пресс чеснок,порезанный на полу-кольца лук,приправу,соль,перец и мелко порезанную зелень.
В ёмкость выкладывать слоями.Маринад-мясо-маринад-мясо.Последний слой - маринад.
Сверху положить тарелку и поставить груз.

Мариновать при комнатной температуре не менее 6 часов.
Ну а дальше всё просто.

Разместить мясо на решётке для гриля и пожарить на углях,периодически переворачивая.

Мы в восторге!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

**Мотылек** » Пн авг 18, 2008 8:38 pm

Ух ты ЛЕНА :shock:

Я первая на такую вкусноту. Слюньки аж потекли. У тебя вообще очень хорошие рецепты :good:

Уже кое что готовила. Ты молодец. :Bravo:

Твоих мужиков наверное за уши не оттащиш из кухни. :wink:

**elena_110** » Пн авг 18, 2008 8:43 pm

Мотылек писал(а):Ух ты ЛЕНА Я первая на такую вкусноту. Слюньки аж потекли. У тебя вообще очень хорошие рецепты Уже кое что готовила. Ты молодец. Твоих мужиков наверное за уши не оттащиш из кухни.

ЛИЛИЧКА,спасибо большое!
Да,это мяско действительно удалось на славу!
А мужики мои поначалу ценили мою готовку,а теперь это для них в порядке вещей.Удивить я их могу только тем,что приготовлю на ужин макароны с сосисками.

**Елена** » Пн авг 18, 2008 8:56 pm

elena_110 писал(а):"СКАЗКА НАЯВУ"

ну точно сказка!
Давно гриль не ели,придется делать

**Мотылек** » Пн авг 18, 2008 9:00 pm

elena_110 писал(а): мужики мои поначалу ценили мою готовку,а теперь это для них в порядке вещей.Удивить я их могу только тем,что приготовлю на ужин макароны с сосисками. Прошу быть со мной на "ты".

Разбаловала ты их

**elena_110** » Пн авг 18, 2008 9:03 pm

Елена писал(а):
elena_110 писал(а):"СКАЗКА НАЯВУ"

ну точно сказка!
Давно гриль не ели,придется делать

ЛЕНОЧКА,сделай!
Мне показалось,что такое мяско вкуснее шашлыка.

**elena_110** » Пн авг 18, 2008 9:05 pm

Мотылек писал(а):
elena_110 писал(а): мужики мои поначалу ценили мою готовку,а теперь это для них в порядке вещей.Удивить я их могу только тем,что приготовлю на ужин макароны с сосисками. Прошу быть со мной на "ты".

Разбаловала ты их

ЛИЛИЧКА,и не говори!

Зато они у меня самые строгие судьи на "вынос" блюда в интернет.
Так что готовьте по моим рецептам смело!
Испытано на моих четырёх мужиках!

Иногда в кулинарных журналах пишут "Одобрено редакцией",а я могу писать "Одобрено домочадцами".

**mycbka** » Пн авг 18, 2008 9:22 pm

elena_110 писал(а):СВИНИНА-ГРИЛЬ "СКАЗКА НАЯВУ"

ВАУ

**Franziska** » Пн авг 18, 2008 9:34 pm

ой ё ё ё ёй, вот это мяско, я сама тоже маринуйу всегда, опыт есть, очень аппетитно смотрится, а если еshе на мангале, пальчики оближешь

**cenkola** » Пн авг 18, 2008 9:43 pm

elena_110
Лена,как вкусно! :Yahoo!:

И название соответствует! :girl_wink:

**leko-11** » Пн авг 18, 2008 9:43 pm

Добрый вечер всем! Можно я тоже здесь напишу?

Я новенькая тут у вас, но читаю этот сайт уже больше года, ну нет больше сил молчать!!! :Bravo:

Леночка, ну какая же ты молодец! Вот умница! Лично я уже жить не могу без твоих рецептов. Как политинформация раньше в школе была - в обязательном порядке - так и я - день начинаю и заканчиваю твоим блокнотом. Много уже готовила по твоим рецептам, обязательно отчитаюсь. Уже и фотографировать начала - вот созрею и всё покажу. Большое тебе спасибо!!! :Rose:

**aliza** » Пн авг 18, 2008 9:44 pm

elena_110
Какое мяско!!!Супер!!! :good:

Леночка,какая же ты молодчинка!!! :Rose:

**elena_110** » Пн авг 18, 2008 9:51 pm

mycbka писал(а):
elena_110 писал(а):СВИНИНА-ГРИЛЬ "СКАЗКА НАЯВУ"

ВАУ

ЛЕНЧИК,заходи в гости на мяско!

**elena_110** » Пн авг 18, 2008 9:52 pm

Franziska писал(а):ой ё ё ё ёй, вот это мяско, я сама тоже маринуйу всегда, опыт есть, очень аппетитно смотрится, а если еshе на мангале, пальчики оближешь

Franziska,спасибо!!!! :Rose:

**elena_110** » Пн авг 18, 2008 9:52 pm

cenkola писал(а):elena_110
Лена,как вкусно!
И название соответствует!

ЛЕАНОЧКА,спасибо дорогая!