карп на луковой подушке

**та-ня** » Вс май 29, 2011 12:01 pm

1 рыбина ( карп, карась или какая другая)
2 головки лука.
соль, перец, лавровый лист.
2ст. ложки сметаны и майонеза ( перемешать )
рыбу чистим от чешуи и внутринностей, промываем. затем натираем солью и перцем, затем смесью сметаны с майонезом. лук режем полукольцами, солим перчим и добавляем немного сметанно-майонезной смеси, хорошо перемешаем. внутрь рыбы кладем лавровый лист, лук (сколько влезет в брюшко) оставшийся лук распределяем по рыбине. ставим в духовку. готовить при 150 градусах около 1 часа.

**Вишенька-черешенька** » Вс май 29, 2011 1:55 pm

Рецепт хороший и рыбка выходит вкусная. Только я такую рыбку еще выкладываю на лук, который порезан кольцами, тогда рыбка точно не пригорит и еще вкусный жареный лучёк в дополнение. Танюша спасибо за вкусную рыбку. :daisy:

**Smilla** » Вс май 29, 2011 10:27 pm

А мы такую рыбку готовим в фольге.Точно так же,только сперва заворачиваем, но не полностью,так,чтобы пар немножко выходил,а в конце можно и совсем раскрыть,чтобы лучок подсушился.Ням-ням,очень вкусно и просто)))