Тефтельки в сметанном соусе

Модератор: Модераторы

Тефтельки в сметанном соусе

Сообщение Milana87 » Пт апр 15, 2011 9:10 pm

P4080187.JPG


Ингредиенты:
Для тефтелек:
Рис - 200 г,
Фарш - 800 г,
Яйца - 1 шт.,
Лук - 2 шт.,
Майонез - 1 ст.л.,
Соль, специи.

Для соуса:
Лук - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Сметана - 300 г,
Мука - 3 ст.л.,
Яйца - 1 шт.,
Молоко - 100 г,
Соль, специи, зелень.

Приготовление

Рис отварить. Смешать с остальными ингредиентами для фарша. Сформировать шарики и обжарить на растительном масле. Выложить в форму для запекания.
P4080183.JPG


Соус:
Лук обжарить, добавить тертую морковь, чеснок. Протушить под крышкой 5-7 минут. Посыпать овощи мукой, перемешать. Влить сметану и молоко. Помешивая проварить до загустения. Посолить, добавить специи и зелень.
P4080184.JPG


Залить тефтели соусом. Форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
P4080186.JPG

МаРиНКа_ (15 Apr 2011), Tiara (15 Apr 2011), Nusha Sashkina (15 Apr 2011), Валюша_86 (16 Apr 2011), Старов (16 Apr 2011), 1957НС (16 Apr 2011), bruhova (16 Apr 2011), Юлия_М (17 May 2011), Тэмари (08 Oct 2012), Laredut (18 Dec 2012)
Аватара пользователя
Milana87
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 14 дек 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Люда

Сообщение Валюша_86 » Сб апр 16, 2011 2:29 am

Милана,спасибо за отличный рецептик! :Yahoo!: Так вкусно выглядит!!! :vkusno: :vkusno: Пальчики оближишь! Обязательно приготовлю!

Milana87 (16 Apr 2011)
Аватара пользователя
Валюша_86
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 5 апр 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Nusha Sashkina » Сб апр 16, 2011 5:00 pm

я купила сметану, ща накручу фарш и буду готовить! :)

Milana87 (16 Apr 2011)
Аватара пользователя
Nusha Sashkina
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 358 раз.
Поблагодарили: 33 раз.

Сообщение Девушка-загадка » Вс апр 17, 2011 10:35 am

Интересный рецепт, надо будет обязательно попробовать :vkusno: :good: :Rose:

Milana87 (17 Apr 2011)
Аватара пользователя
Девушка-загадка
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Россия, Ставрополь
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 396 раз.
Имя: Оля

Сообщение Тэмари » Пн окт 08, 2012 2:04 pm

ой в каком соусе :good: буду делать. там всё что я люблю
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Laredut » Вт дек 18, 2012 12:05 am

Спасибо, очень вкусно!
Вложения
DSC04770.JPG
Аватара пользователя
Laredut
 
Сообщения: 432
Зарегистрирован: 5 май 2009
Благодарил (а): 209 раз.
Поблагодарили: 118 раз.
Имя: Ольга


Тефтельки в сметанном соусе

Вернуться в Блюда из фарша