Слоёный салат с сёмгой и авокадо

(28 Feb 2011)

Состав:
Филе сёмги (слабосолёной) – 250г
Авокадо – 1 шт.
Сыр (твёрдый) – 150-200г
Огурцы – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 50г
Пучок укропа, майонез, красная икра для украшения (по желанию)

Приготовление:
Авокадо вымыть, очистить, вынуть косточку, нарезать кубиками.
Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белки от желтков, белки и желтки натереть на мелкой тёрке в разные тарелки.
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Филе сёмги нарезать маленькими кусочками, сыр натереть на мелкой тёрке.
Салат выкладывать слоями в форме морской ракушки:
1. Белки, майонез
2. Сёмга
3. Сливочное масло (убрать ненадолго в морозилку, затем натереть на крупной тёрке сразу на сёмгу)
4. Огурцы, майонез
5. Авокадо, майонез
6. Укроп
7. Желтки
8. Сыр
Украсить салат икрой, оставить при комнатной температуре на 10-15 минут, затем убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!

**josephine** » Пн фев 28, 2011 1:00 pm

О,какой шикарненький салатик с рыбкой! :good:

Ирина,я сочетание авокадо с рыбкой не пробовала.Как вкус?

**Мармеллладка** » Пн фев 28, 2011 1:05 pm

josephine писал(а):О,какой шикарненький салатик с рыбкой!

Спасибо, Мариш :daisy:

josephine писал(а):я сочетание авокадо с рыбкой не пробовала.Как вкус?

Мне понравилось очень :vkusno:

нежненько, свеженько, сытненько :vkusno:

но я вообще большой поклонник авокадо, оно мне везде вкусно

муж тоже оценил очень положительно :girl_yes:

Мариш, как вариант мякоть авокадо можно размять вилкой и как-нибудь намазать на слой огурцов, салатик получится ещё более нежный :oops:

**Наталья Ф** » Пн фев 28, 2011 1:26 pm

Спасибки, Ирина, на масленичной (сырной) неделе надо будет изобразить :good:

**ms.unbelievable** » Пн фев 28, 2011 1:29 pm

Потрясающий рецептик. Спасибо большое. А скажите, он не сильно жирный получается? масло, авокадо, майонез.

**Мармеллладка** » Пн фев 28, 2011 1:33 pm

Наталья Ф писал(а):Спасибки, Ирина, на масленичной (сырной) неделе надо будет изобразить

Пожалуйста, Наташенька :daisy:

буду очень рада

ms.unbelievable писал(а):Потрясающий рецептик. Спасибо большое.

И Вам спасибо за оценку :daisy:

ms.unbelievable писал(а): А скажите, он не сильно жирный получается? масло, авокадо, майонез.

каллорийно это точно :girl_pardon:

довольно сытно, но для желудка не так уж и тяжело, можно положить добавки

**Еленка26** » Пн фев 28, 2011 1:55 pm

Суперский салат :good:

и где моя большая ложка?! :vkusno:

**Мармеллладка** » Пн фев 28, 2011 1:55 pm

Еленка26 писал(а):и где моя большая ложка?!

угощайся, Ленусь :friends:

**Zolotaja** » Пн фев 28, 2011 2:43 pm

Обязательно попробую,т.к. люблю авокадо. Делала уже с креветками, с рыбными палочками.И всегда вкусно :vkusno:

**Мармеллладка** » Пн фев 28, 2011 5:17 pm

Zolotaja писал(а):,т.к. люблю авокадо

авокадо обожаю :vkusno:

Zolotaja писал(а): Делала уже с креветками, с рыбными палочками.И всегда вкусно

О, с рыбными палочками очень интересно :good:

я тоже попробую

**leo1970** » Чт май 12, 2011 8:06 pm

А где разрезик???

(12 May 2011)

leo1970 писал(а):А где разрезик???

так съели салат уже :pardon:

ещё приготовить? для разрезика? :wink:

**leo1970** » Чт май 12, 2011 9:29 pm

Канэшно!

**Мармеллладка** » Сб май 14, 2011 2:46 pm

leo1970 писал(а):Канэшно!

ну вот как-то так....

украшать не стала, воспоминания о том сколько времени я сидела, укладывая икринки по одной :wacko2:

**leo1970** » Сб май 14, 2011 3:32 pm

Мармеллладка писал(а):
leo1970 писал(а):Канэшно!

ну вот как-то так...украшать не стала, воспоминания о том сколько времени я сидела, укладывая икринки по одной

Ууууууууууууууууууууууу!!!
:Bravo:

Да и не надо украшать, будем считать, что муж слизал :crazy: