Шумнее и шумнее раздавалить по улицам песни и крики. Часто между колядками слышалась какая-нибудь веселая песня, которую тут же успел сложить кто-нибудь из молодых козаков. То вдруг один из толпы, вместо колядки, отпускал щедровку и ревел во все горло:
Щедрик, ведрик!
Дайте вареник,
Грудочку кашки,
Кiльце ковбаски!
Хохот награждал затейника. Маленькие окна поднимались. И сухощавая рука старухи, которые одни только со степенными отцами оставались в избах, высовывалась из окошка с колбасою в руках или куском пирога...
Пацюк крепко был занят галушками, потому что казалось совсем не заметил прихода кузнеца, который едва ступивши за порог, отвесил ему нижайший поклон.
Тут заметил Вакула, что ни галушек, ни кадушки перед ним не было; но вместо того на полу стояли две деревянные миски; одна была наполнена варениками, другая сметаною. Пацюк разинул рот, поглядел на вареник и еще сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот.
Н.В.Гоголь
«Гоголь обожал макароны с сыром и всех кормил постоянно макаронами. «Особенно хорошее расположение духа вызывали в нем любимые им макароны; он тут же за обедом и приготовлял их, не доверяя этого никому. Потребует себе большую миску и с искусством истинного гастронома начнет перебирать их по макаронке, опустит в дымящуюся миску сливочного масла, тертого сыру, перцу, перетрясет все вместе и, открыв крышку, с какой-то особенно веселой улыбкой, обведя глазами всех сидящих за столом, воскликнет: «Ну, теперь ратуйте, людие!»
Погодин Д.М.
Бублик - круглый крендель, баранчик
Книш - спеченный из пшеничной муки хлеб, обыкновенно едомый горячим с маслом
Суточные щи - блюдо из квашеной капусты
пасичник Рудый Панько
Вдохновляла вас на рождественскую неделю Люба - BlackWhite
