Салат с цуккини и помидорами

**Limonka_OB** » Чт ноя 04, 2010 9:13 am

Для этого салата потребуется:

1шт. - цуккини
1 шт. - моркови
3 помидора
100 гр. маринованных шампиньонов
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
соль, майонез

Цуккини порезать тонкими (5-7 мм) кольцами и обжарить до готовности, морковь потереть на крупной терке и тоже обжарить. Порезать помидоры, грибы и смешать все овощи. Выдавить чеснок, посолить и заправить майонезом. Сверху украсить яйцом.
Угощайтесь :Rose:

**kroww** » Чт ноя 04, 2010 9:26 am

Выглядит бесподобно! :vkusno:

Спасибо за рецепт, весны дождусь, обязательно буду готовить!

**Limonka_OB** » Чт ноя 04, 2010 9:47 am

спасибо, Марго! А почему весны?))))))))

**Танчик 79** » Чт ноя 04, 2010 12:08 pm

Хорош, хорош салатик. :good:

Обожаю цуккини, помидоры, а вместе.... :vkusno:

**Limonka_OB** » Чт ноя 04, 2010 12:26 pm

угощайся, Таня :daisy:

**murakami** » Чт ноя 04, 2010 1:07 pm

только не увидела цуккини. Баклажаны на фото :shock:

**Елена** » Чт ноя 04, 2010 1:13 pm

murakami писал(а):. Баклажаны на фото

вообще то баклажаны темно-фиолетовые,а на фото зеленые цуккини :girl_pardon:

и мякоть у баклажан по другому выглядит
Limonka_OB Оля,за рецепт спасибо.Цуккини не обжаривала,а запекла в духовке,получилось не менее вкусно :vkusno:

**Limonka_OB** » Чт ноя 04, 2010 2:31 pm

спасибо, Елена! :oops:

Римма, там, действительно, цуккини, но попробуйте с баклажанами

**Magij** » Чт ноя 04, 2010 3:03 pm

Limonka_OB Оля, интересный рецепт :Bravo:

**Limonka_OB** » Чт ноя 04, 2010 3:18 pm

Иринка, спасибо!

**Stell-kin** » Чт ноя 04, 2010 3:20 pm

Олечка, спасибо за рецепт, салат нежнейший и баклажаны(я думаю) его немного огрубят! Вызывает стойкое слюноотделение и, если Елена подскажет как запечь, пойду готовить!

**Limonka_OB** » Чт ноя 04, 2010 3:22 pm

спасибо, Стелла, с запечеными полезнее :wink:

**Елена** » Чт ноя 04, 2010 4:42 pm

Stell-kin писал(а):если Елена подскажет как запечь

Стелла,совсем просто,я укладываю порезаные овощи на лист,застеленый пекарской бумагой или на решетку,а снизу лист,чтобы не капал сок и в духовку при т-ре 200 ,до готовности,можно на сухой сковороде без масла также запекать или использовать гриль.Запекаю все овощи так,потом или в салат или гарнир

**Stell-kin** » Чт ноя 04, 2010 5:13 pm

Лена, спасибо за быстрый ответ, я -- сыро-травоядная(т.е. люблю сыр и овощи, но термически обработанные), поэтому обожаю всякие такие салатики, и готовить вроде умею, но фантазии аж никакой, поэтому еще раз спасибо, девочки!

**Елена** » Чт ноя 04, 2010 5:21 pm

Stell-kin писал(а): сыро-травоядная(т.е. люблю сыр и овощи, но термически обработанные)

и я люблю такое