Итак, берем
3 кабачка
1 луковицу
1 зубчик чеснока
немного укропчика
2 ст.л. майонеза без вкусовых добавок, просто легкий или сливочный
молотый кориандр - щепотку
соль и перец по вкусу
Моем кабачки, режем вдоль пополам и потом каждую половинку на дольки по 1 см толщиной. Обжариваем их с нашинкованным луком на растительном масле до готовности, выкладываем в миску, приправляем всеми специями, перемешиваем и ставим настояться минут на 30 - 60. Все готово, можете смело потреблять за милую душу!
