Тесто:
250 г муки (плюс-минус 50 грамм)
0,5 ст.воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Замешиваем тесто ,подмешиваем мукой до состояния мягкого и упругого..И ,накрыв,оставляем отдохнуть..
А сам займёмся начинкой..
Начинка:
1 средняя луковица
немного зелени (у меня петрушка)
0,5 ч.л. соли
Всё смешать..
Тесто делим на две части,каждую тонко раскатываем и смазываем растительным маслом..
И сворачиваем рулетом,который ,в свою очередь,сворачиваем улиткой..
Опять даём отдохнуть минут 10..
Затем улитку раскатываем в тонкий круг и посыпаем начинкой..
Сворачиваем рулетом и нарезаем на пенёчки..
Затем пенёчки расплющиваем в лепёшки..
Обжариваем с обеих сторон, в сковороде в разогретом растительном масле, под крышкой,до образования золотистой корочки..
Приятного аппетита!
Взяла взакладки. СПасибо 
так и хочеться откусить кусочек
Отщипывай,пока никто не видел..
Это углеводы.. 
