Состав:
1 400 грамм говяжьего фарша.
2 5 отварных яиц и 2 сырых.
3 2 ст ложки сладкой горчицы,2ложки соуса для BBQ.
4 несколько крекеров или кусок белой булки.
5 1 луковица и 1 морковь.
6 масло для жарки.
7 приправы на ваш вкус.
Приготовление.
Яйца,морковь,лук и крекеры взбить в блендаре до однородной массы,затем влить в фарш,добавить специй и BBQ соус. Яйца мелко порубить и заправить ложкой горчичного соуса.Сделать лепешку в серединку положить немного рубленых яиц и сформировать котлетки. Обжарить с двух сторон.
В кастрюлю влить пол стакана воды,добавить оставшеюся горчицу и BBQ соус,положить лаврушку и немного прокипятить,выложить котлетки в соус и томить на медленном огне минут 15.
Приятного аппетита.
