Хранение муки

[Галюся]

Девочки подскажите пожалуйста, вчера друзья привезли мешок муки (получили паек) , теперь не знаю как лучше ее сохранить и в какие емкости переложить . Сразу говорю больших кастрюль нет. В инете толком ничего не написано . Может у кого есть свои секреты хранения

[Люсенок]

Галя вот что нашла:
Хранение муки
Муку периодически подсушивают тонким слоем на листах бумаги или на полотенце. Хранят в полотняных мешочках (чтобы мука «дышала») по 1 – 2 кг. Муку обязательно надо просеять, прогреть, если она заражена амбарными вредителями (типа мукоеда), и в каждый мешочек положить по 1 – 2 зубчика неочищенного чеснока (по опыту китайцев). 1-килограммовые мешочки укладывают в деревянный ларь, ящик и пересыпают сухими цветами календулы, листьями кардамона, чебреца, полыни. Изделия из такой муки будут обладать приятным ароматом.

[Галюся]

Люсенок
Людочка спасибо! А вот еще у меня есть пластиковые 5-и литровые емкости, может в них еще насыпать

[Люсенок]

у меня есть пластиковые 5-и литровые емкости

Мы муку покупаем не больше 3-5 кг... у меня дома она храниться как раз в пластиковых контейнерах, но она расходуется быстро и долго не храниться...

[Екэтрин]

Люсенок
Людочка спасибо! А вот еще у меня есть пластиковые 5-и литровые емкости, может в них еще насыпать

Я думаю пластиковые ёмкости не подойтут для длительного хранения, так как там мука может "прет", и заведуться мучные жучки..Лучше тряпишные мешочки, разложить по несколько кг, и убрать в хорошо проветриваемое но не сырое место.

[Галюся]

Лучше тряпишные мешочки, разложить по несколько кг, и убрать в хорошо проветриваемое но не сырое место.

Это конечно хороший вариант, но у меня аж 50 кг

[Аллусик]

Галюся
мы прошлым летом привезли полмешка (25 кг) муки. поставили на балконе (зимой там было +5), простоял там. мука в хорошем состоянии. я ею до сих пор пользуюсь.
мешок не тряпочный. у моих родителей мука тоже всегда в мешках в кладовке, где зимой холодно и ниче . так что пусть стоит спокойно ваш мешок, ток развяжите его, пусть дишит.
главное поглядывать, чтобы моли не было, а то любит она это дело.

[KaTyOnA]

Ох, девочки, у меня мука летит с бешенной скоростью. Покупаем упаковками. Одной упаковки (12 кг) хватает практически на месяц. Правда пакеты упакованные, бумажные. Стоит в коридоре и ничего. А раньше я муку в банки пересыпала трехлитровые. Хранила в полке на кухне.

[Швееетка]

Помнится, в далеком детстве муку у бабушки в деревне покупали в мешках, но хранилась она в чулане в тех же мешках, ее помнится покупали разом на сезон.
Еще вспоминаю, как в голодные 80-е, когда продукты были по-талонам и покупали их по- случаю и впрок...
Тогда муки и круп в доме было, тоже по мешку, каждого не меньше....
Все это просушивалось и рассыпалось по 3-х литровым стеклянным или жестяным банкам.... Сверху банки завязывались марлей, и их закрывали не плотно крыжками, что б "дышало" и не реже чем раз в пол года просушивалось... стояло все это в шкафу, на застекленной лоджии, хотя это и не самое сухое место в доме, но больше негде было....
Еще, помнится, сверху в банке лежала долька чеснока, это делалось что бы избежать появления жучков, хотя чесночного запаха я и не припомню..., но все же думаю что если у вас всего один мешок муки то к этой мере может и не стоит прибегать....
Как выше сказала Катя, мешок - это не так уж и мнго.....
Пеките побольше!

[Галюся]

Как выше сказала Катя, мешок - это не так уж и мнго.....

Да после Пасхи поняла, что мешок это не так уж и много, очень много напекла

[Buchy]

Мне родители в январе тоже купили мешок муки... Сначала я килограмм 10 израсходовала, а потом расфасовала ~ по 15 кг в плетеные мешки и зашила их, чтобы мука не высыпалась. Надеюсь, что за полгода израсходую и жучки не успеют завестить)