Соус "Цицибели"

[АнютaM]

1 банка помидоры без кожицы
1/2 ч. ложечки красный острый перец
соль
перец черный
1 1/2 ч. ложечки кинзы
лавровый лист
3-4 зубчика чеснока

Помидоры прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
Положить в кастрюльку добавить красный перец, чёрный перец, соль, кинзу и лавровый лист.
Варить на маленьком огне 20 мин. когда готов, добавить измельчёный чеснок и дать остыть.

Можно хранить в банке в холодильнике.

Это может и не совсем настояший рецепт цицибели, но мне очень нравится потомучто не очень острый.