Вот что у нас получилось (прошу прощения за неэстетичный вид
):
Готовится он следующим образом:
Морковь натереть на тёрке, репчатый лук порезать четверть-кольцами, перемешать и залить слабым раствором уксуса. Поставить под пресс примерно на 30 минут. В это время варёную говядину порезать полосками. Слить жидкость с моркови и лука. Соединить морковь с говядинойи выдавить туда зубчик чеснока. Всё это посолить и заправить растительным маслом. Желательно чтобы перед подачей салатик настоялся в холодильнике часок.
Приятного аппетита
