Баранину режем на порционные куски (довольно крупные), солим. Лук измельчаем в кашицу на блендере или пропускаем через мясорубку, смешиваем с соевым соусом. Баранину обваливаем в получившемся маринаде и оставляем в закрытой посуде в холодильнике на ночь. Очищаем мясо от лука, делаем надрезы. В надрезы вставляем дольки чеснока. Кусочки мяса укладываем в пакет для запекания (или рукав) и запекаем при температуре 180 градусов 1-1,5 часа (в зависимости от размера кусочков мяса). Баранина получается очень нежная и ароматная.
Очень вкусно!!!!! 
