Идеи по украшению тортов (часть 11)

**kukushka** » Пт окт 30, 2009 5:13 pm

Всего один день не заглаянула, а тут такая красота. Всем браво. :Rose:

**feyka** » Пт окт 30, 2009 5:15 pm

Спасибо девочки за похвалу, я рада что вам понравилось!!
Лен, такая милашка машинка, и вправду гламурненькая

))

**Дуська-Лидуська** » Пт окт 30, 2009 6:24 pm

Спасибо за добрые слова! :daisy:

Наталья,я думала,что рецепт медовика я брала на этом сайте,а оказалось-на другом,перепутала :oops:

Так вот там это один из из любимийших тортов для сладкоежек.У него мягкий карамельно-медовый вкус,коржи темнее,чем у обычного медовика.Вот рецепт(повторюсь-не мой,а из интернета)
3 яйца и 1,5 стакана сахара растворить миксером.1 ст л меда,2 ч л соды(погасить),2 ст л растопленного сл масла.Все соединить.Добавит 2 стакана муки.Все это держать на водяной бане полчаса.Тесто станет эластичным.Из него испечь тоненькие коржи.Тесто раскатывать не получиться,слишком мягкое,прямо на лист бумаги для выпечки намазывать.А все тесто тем временем держать на той же бане(только уже выключить огонь),чтобы оставалось теплым.
Крем самый простой:300гр сметаны+3 ст ложки сахара.Я правда почти для всех тортов делаю крема побольше,чтоб хорошо пропитался.Вот такой тортик. :vkusno:

**Изабелла** » Пт окт 30, 2009 6:46 pm

Молодец,коровка смотрится отличной!Сейчас как-раз в поиске интерестного рецептика и вот,наткнулась на медовик.Иду пробывать.Что-же получится,интерестно...... :Yahoo!:

Спасибо!

**ЭКСТРИМ** » Пт окт 30, 2009 7:28 pm

ЛАПОЧКУ ДОЧКУ с Днём рождения!!! :daisy:

Тортик СИМПАТЮЛЯ! :vkusno:

**kukushka** » Пт окт 30, 2009 7:34 pm

Дочку поздравь с Днем рождени, пусть растет счастливо и здоровой :daisy:

Тортики симпатичные, идея с божьей коровкой классная. :girl_pardon:

**Helenka** » Пт окт 30, 2009 9:15 pm

Тортик чудесный! :Bravo:

Дочке

**lario** » Пт окт 30, 2009 11:43 pm

Девочки, добрый вечер! Неделю не заглядывала сюда, а вы столько натворили!
Руся, тортики -супер!
Лена , твоя машинка очень понравилась.
Все тортики красивые и вы, девочки, молодцы.
А я вот успела перед первым снегом свою"Леди Осень" сварганить, свежак- только что из-под кисти. Принимайте:

**Trina** » Пт окт 30, 2009 11:54 pm

lario

Красота! :Bravo:

**Елена** » Сб окт 31, 2009 12:49 am

feyka писал(а):принесла кучу новых тортиков

вот это ДА!!!!!!
Браво!!!!!

renataa
красиво,нежно,розы очень понравились :good:

Руська писал(а):это ты уже на курсах побывала,

да,Татюш,но пока там ничего нового не взяла,пока всё что я уже знаю,так чуток так сказать редактирования.
и там учат работать только так и ни как по другому,а я и вы начинали без нужных инструментов ,да и вообще всё что есть под рукой ,то и использовали .

Руська писал(а):дедушке на ДР

очень оригинально.хорошо совсместила мастику и крем,первый раз вижу такой торт-вязаный пуловер и рубашка-молодец,супер :good:

Руська писал(а):мальчику на один годик

сама аккуратность :Bravo:

нежно и красиво

Руська писал(а):Третий -

здесь вообще полное очарование и красные розы ни сколько не портят вид :good:

Руська писал(а):Наруто

идиально ровно,браво :Bravo:

наталька писал(а):.у меня сбоку на тех местах, где крем лежал на твороженном, белковый в тех местах прям улетучился, растворился..

так и будет ,если белковый попадает на другой крем -он просто тает.
Поэтому если внутри другой крем,а оформление идет белковым,то промазывать до краев не нужно,потом пустату заполнит белковый крем.

по поводу крошек,сначало наносится тонкий слой крема и сразу же нож вытирают и опускают в холодлную (лчше ледяную воду)нужно поставить высокую чашку или вазу и наполнить ее ледяной водой,прям с кусочками льда и опустить туда нож,другим ровнять,вытерла нож,опустила в вазу,работаешь другим и так по очереди.

Trina писал(а):вот на скорую руку зделала тортик

не плохой торт,но мастика легла неровно,видно что плохо выравнена основа.

Lena12 писал(а):сделала мужу машинку,

очаровательная машинка :good:

колёса-класс :Bravo:

Lena12 писал(а):когда сыпанула краситель, то крем стал такой густой, что его даже из шприца было тяжело выдавить, у Вас такое бывало со сливками, почему так происходит?

очень часто бывает,особено с растительными сливками,поэтому их нужно прекратить взбивать когда появляется легкий рисунок от венчика ,затем перемешивать в ручную и постепенно добавлять краситель,иногда их разбавляют водой

**Елена** » Сб окт 31, 2009 12:50 am

lario писал(а):"Леди Осень"

Лариса,браво :Bravo:

вот это работа :Bravo:

какие красивые листья

**Irishka81** » Сб окт 31, 2009 1:13 am

renataa
Рената, тортики просто класс!!!!!!!! :good:

**Irishka81** » Сб окт 31, 2009 1:17 am

Руська
Татьяна, рисунок получился сногшибательный!!!!!! Все ровненько, аккуратно, очень красиво вышло - :Bravo:

**Irishka81** » Сб окт 31, 2009 1:18 am

feyka
Ольга, красота просто неописуемая - :Bravo:

**Irishka81** » Сб окт 31, 2009 1:19 am

Lena12
Леночка, машинка - высший класс!!!!! Такая прикольная получилась!!!!!!! :Bravo: