Курочка с корочкой;)

**chebarum** » Ср авг 19, 2009 8:36 am

nikulj
Викуленька :Rose:

, одобрение такой искусницы, как ты, для меня особо приятно! :friends:

**Persik 1** » Чт авг 20, 2009 5:24 pm

нааааааадо же......бывает же такое

спасибо попробую как-нить :good:

**Натаха70** » Пн авг 24, 2009 12:26 pm

chebarum
Ириш, курочка супер! Давно я такую не делала, спасибо за рецептик. :friends:

**marysja** » Пн авг 24, 2009 2:41 pm

как просто и интересно! :good:

**chebarum** » Сб авг 29, 2009 7:58 am

Всем хозяюшкам спасибо! :daisy:

**льдинка** » Пн сен 07, 2009 5:23 pm

так-с... меня на кухне ждет уже размороженная половина курочки.. как раз думала что же с ней сделать. вот так и попробую приготовить. потом отчитаюсь)))

**Titania** » Ср сен 23, 2009 1:10 pm

я давно о таком способе приготовления слышала, но все не решалась рискнуть.....
прочитала комментарии и теперь смело можно готовить)
спасибо большое всем!!!! :Rose:

**Leksandra** » Пт апр 23, 2010 3:32 pm

А я нашла этот рецепт под названием "Курочка на соли". Хотела с вами поделиться, глянула, а на форуме уже есть этот рецепт.
Поднимаю тему наверх. Сегодня сделала. :vkusno:

Девочки, мясо просто таяло во рту. Мы с мужем вдвоем цыпленка заточили :girl_blush:

Только я соль не сразу на противень сыпала, а фольгу предварительно стелила. Рядом с курочкой картошку в пакете запекала на гарнир.

Ставила на 1 час при 200С, потом на 250С 10 минут для еще большей корочки. Но сильно-сильно не зажаривала. Обалденно!!! :girl_yes:

На ДР мужа хочу куриные окорочка таким же образом приготовить

.

**IrinaYa** » Сб июн 19, 2010 2:30 pm

Если кто-нибудь помнит курицу из школьной столовой (безвкусную), то это как раз то самое! Ничего вкусного и аппетитного в ней нет. Да и впринципе логично, как из ничего может получиться все??? Так может и котлеты нужно тупо из фарша делать и ничего не добавлять????

**Надё** » Сб июн 19, 2010 2:38 pm

Зря вы так,мясо вкусное,но вот кожура (кожа) получается оч. сухая и резиновая.

**BOO-Rita-S** » Ср июн 30, 2010 6:52 am

IrinaYa писал(а):как из ничего может получиться все

Как это из ничего? Курица, соль, духовка - этого мало разве?

Она действительно сочная и на самом деле соленая! Проверено многократно :good:

Надё писал(а): кожура (кожа) получается оч. сухая и резиновая

Это как? Сухая резина? У меня всегда получается сочная курочка! А корочка хрустящая.

В последний раз готовила, обратила внимание, что корочка схватилась, а внутри курий жирок кипел

Она варилась в собственном соку!

Единственная проблема у меня - спинка прикипает к соли и я пока не могу решить эта проблему :sorry:

Иринка, если можешь подсказать как это решить, я буду благодарна :oops:

**chebarum** » Ср июн 30, 2010 9:07 am

BOO-Rita-S Ритусик, драгоценный мой, я не знаю, что делать со спинкой, но свою куру я кладу на вспоротый живот :lol:

IrinaYa Тезка, по поводу куры из школьной столовой... во-первых, способы приготовления абсолютно разные, а во-вторых, взгляните на фото моей курочки - хотя бы внешне она похожа на безвкусную и неаппетитную резину? :daisy:

**nenci** » Ср июн 30, 2010 11:05 am

И я такую курочку делаю.Меня очень давно подружка научила.Я когда попробовала и не поверила ей что эта вкуснятина так легко делается.Очень хороший рецептик. :vkusno:

**nenci** » Ср июн 30, 2010 11:08 am

IrinaYa Зачем Вы такое пишите и ещё в таком тоне.Вы сами то её делали? :shock:

**BOO-Rita-S** » Ср июн 30, 2010 1:46 pm

chebarum
Ириш, спасибо! Я поняла причину! Просто я ленюсь вскрывать курицу!

беру маленький противень, насыпаю соли и кладу ее пузом к верху... надо будет большой взять и распластать даму

Вот оно как все просто! Спасибо! :friends: