Клуб он-лайн гурманов

**Елена Юрьевна** » Чт дек 24, 2009 4:52 pm

Sindirella
Танюш, не скажи, в этом году "Хуторок" похуже, а "Про запас" вообще плывет жутко.

**Люлюця** » Чт дек 24, 2009 4:55 pm

кухарочка
И я о том же :wink:

Sindirella
Спасибо, солнце!

**Люлюця** » Чт дек 24, 2009 4:56 pm

Елена Юрьевна писал(а): "Хуторок" похуже

О, у меня кажись этот "Хуторок" и был, дома посмотрю :girl_yes:

**Sindirella** » Чт дек 24, 2009 8:03 pm

Елена Юрьевна писал(а):"Хуторок" похуже,

У меня только закончился пакет... Все нормально с ней было, не жаловалась...

Елена Юрьевна писал(а):"Про запас" вообще плывет жутко.

Про такую муку первый раз слышу, если честно... Если увижу - покупать не буду!

**VikaSN** » Чт дек 24, 2009 10:08 pm

Sindirella писал(а):Київ-Млин покупаю чаще всего...

Я тоже эту муку покупаю

Люлюця писал(а):Девочки,поймите меня правильно. Я очень хочу научиться работать с тестом. Но когда в глаза не видел, что и как должно быть, то немного трудно. Может я как-то по-своему представляю элластичное тесто??? А рядом никого нету,чтоб хоть один раз показал наглядно,какое оно должно быть, а дальше бы я как-то сама стремилась.
В общем много текста,мало пользы. Буду пробовать, а если чЁ, спрашивать у вас, ОК?

Все у тебя получится! Положи сначала примерно 80% от количества муки, указанного в рецепте. Вымешивай тесто. Если оно через 2-3 минуты перестанет липнуть к рукам, то все - больше муки не добавляй. Если будет липнуть, то потихоньку подсыпай еще муки.
Можешь поискать в инете ролики - что-то типа "как месить тесто" или "как замесить хорошее тесто". Думаю, такой инфы много

**Люлюця** » Пт дек 25, 2009 2:37 am

всем-всем-всем!

Завтра же отправлюсь за Київ-млин. Вот с этой мукой точно получится, чувствую прям :roll:

А манипуляцию со складыванием полотенец никак нельзя облегчить? Ну для начала, хотя бы :girl_blush:

**LASTO4KA** » Пт дек 25, 2009 9:50 am

ой девочки,не ругайте меня

сегодня надо были батоны,дома неоказалось,испекла багеты,короче в воскресенье опять буду печь,сегодня тесто жидковото вышло,но на вкус :vkusno:

супер.

**Shkoda** » Пт дек 25, 2009 9:52 am

Не, ну как тут на диете сидеть??? На ней можно только лежать!!!
Иришка, соблазны!!! Сплошные соблазны!!! :shock:

**kukushka** » Пт дек 25, 2009 10:29 am

Shkoda писал(а):Не, ну как тут на диете сидеть??? На ней можно только лежать!!!
Иришка, соблазны!!! Сплошные соблазны!!!

Танюш полностью с тобой согласна, мои девченки гонят меня уже от компютера :crazy:

Девочки- может на следующей сходке совместно с другим блюдом приготовим и Маскарпоне по рецепту
Танюши!!!!! :Yahoo!:

**Angel M** » Пт дек 25, 2009 10:44 am

Shkoda писал(а):На ней можно только лежать!!!

Что я благополучно и делаю! :lol:

LASTO4KA писал(а):супер.

Совершенно верно, даже надо сказать: супер-пупер! :Bravo:

kukushka писал(а):Маскарпоне по рецепту

Кстати, тоже все не решусь приготовить, давайте пробовать! :girl_yes:

**Ирма38** » Пт дек 25, 2009 11:07 am

kukushka писал(а):может на следующей сходке совместно с другим блюдом приготовим и Маскарпоне по рецептуТанюши!!!!!

Рецепт не сложный, тирамису очень хочется, я двумя руками "ЗА" :Yahoo!:

**Angel M** » Пт дек 25, 2009 11:08 am

Ирма38 писал(а): тирамису очень хочется

Ирина, вот я тормоз (или медленный газ :girl_pardon:

) я ж тирамиссу и имела ввиду! :lol:

Надо же так перепутать Тирамиссу с Маскарпоне, видать, не проснулась еще! :girl_yes:

**Елена Юрьевна** » Пт дек 25, 2009 12:27 pm

Angel M писал(а): Надо же так перепутать Тирамиссу с Маскарпоне

Кто мешает совместить приятное с полезным? Раз тирамиссу так маскарпоне!

**Елена Юрьевна** » Пт дек 25, 2009 12:29 pm

кухарочка
Олеся, раз мы в воскресенье встречаемся с багетами, давай еще и профитролей совместно сделаем, не вопрос. это еще минут 30-40 дополнительного времени.

**Sindirella** » Пт дек 25, 2009 1:11 pm

Елена Юрьевна писал(а):давай еще и профитролей совместно сделаем

Лен, до НГ долежат? Пустыми, без начинок...