"Беседы с Леной за чашкой чая"

**LASTO4KA** » Чт дек 31, 2009 10:21 pm

ЛЕНА,С НОВЫМ ГОДОМ!

**Олюка** » Пт янв 01, 2010 7:02 am

Леночка с Новым Годом!!!

От всей души, от всей меня
Поздравляю я тебя!
Счастья, радости желаю,
Чтобы этот Новый год
Был веселый и задорный
Больше шуток, песен, смеха
Никогда ты не грусти
Больше смейся и шути.

**Innulya** » Пт янв 01, 2010 5:40 pm

ЕЛЕНА, С НОВЫМ ГОДОМ!

**Елена** » Пт янв 01, 2010 5:50 pm

девочки,милые,огромное спасибо вам за поздравления и пожелания!!!!
в свою очередь хочу пожелать вам всего самого наилучшего,с новым годом, с новым счастьем

**whal** » Ср янв 06, 2010 12:26 am

Леночка!!! Поздравляю тебя и твою семью с Рождеством!!!

**Angel M** » Ср янв 06, 2010 12:40 am

Леночка, с прошедшим Новым годом и с наступающим Рождеством!

**oldeg** » Ср янв 06, 2010 1:50 am

Леночка, с Рождеством тебя и твоих близких!

**kos-nielya** » Ср янв 06, 2010 6:04 pm

Леночка с Рождеством тебя и всех твоих близких!

Мира,добра и радости вам всем!

**Елена** » Ср янв 06, 2010 6:05 pm

whal
Angel M
oldeg
kos-nielya
Светлана,Мария,Олька,Нэля спасибо вам большое за поздравление!
мне очень приятно!!!!
Если вы тоже отмечаете Рождество Христова,я так же от всего сердца поздравляю вас
Мира и радости всем в светлый праздник Рождества Христова!

**Мотылек** » Чт янв 07, 2010 3:20 pm

Леночка, С Рождеством, тебя и твою семью ! :Rose:

**feyka** » Ср янв 13, 2010 4:10 pm

Поздравляю с прошедшими и наступающим праздником - Старым Новым годом!!!!!!!!

:Rose:

Лен, я с вопросами, не знала куда задать, задам тут.
Вот ты написала:

Елена писал(а):пудинг,сливочный кисель,суфле,мусс,добавить муки яйца масло и спечь печенье

а это при условии, что мне надо подогреть сливки чтобы крахмал растворился?
Для суфле по норме надо будет добавить желатин, да?
А вот пудинг я ни разу не готовила :girl_pardon:

**Елена** » Ср янв 13, 2010 9:14 pm

Мотылек
feyka
спасибо за поздравления,взаимно

feyka писал(а):мне надо подогреть сливки чтобы крахмал растворился?

обязательно,даже чуток проварить ,это для киселя,да пудинг также,чтобы суфле добавь желатин.
Оль посмотри рецепты пудинга здесь или в инете ,у меня сейчас со временем туго,не могу поискать

может завтра ,если не найдешь я посмотрю

**feyka** » Ср янв 13, 2010 10:48 pm

Елена писал(а):Оль посмотри рецепты пудинга здесь или в инете ,у меня сейчас со временем туго,не могу поискать может завтра ,если не найдешь я посмотрю

Конечно посмотрю, спасибки!!!!!! Ты как всегда выручаешь :daisy:

**oldeg** » Сб янв 23, 2010 3:43 pm

Леночка, я к теб е с вопросом по поводу дрожжей. Не знала куда вопрос засунуть

Какое соотношение между сухими дрожжами и живыми? здесь девченки часто пишут рецепты с сухими дрожжами, а мне они как-то не очень, больше свежие люблю, но соотношение никак поймать не могу. Часто еще дают количевство в чайных ложках, короче я полностью запуталась.
Это ты давала в универсальной таблице:

Соотношение свежих дрожжей к сухим.
50 гр. всежих дрожжей-17 гр.(2 ст.л.без верха) сухих дрожжей.

А сколько грамм в маленькой ложке?
Просвети меня :oops:

Ты же все знаешь :wink:

**Елена** » Вс янв 24, 2010 11:50 pm

oldeg писал(а):Какое соотношение между сухими дрожжами и живыми?

25 г свежих соответствует 7 г сухих

oldeg писал(а):сколько грамм в маленькой ложке?

5 г