Печенье "Брауни"

**Kissa25** » Чт фев 04, 2010 2:28 pm

Marina писал(а):Женя, только поставила печенье в духовку. Развейте мои сомнения - а разрыхлитель или соду не надо было класть? В рецепте нет и я не добавляла. Теперь не уверена или будет слишком плотное тесто... Заранее спасибо за ответ.

Все сделали правильно!!!! Получится СУПЕР! не пожалеете!!! :Bravo:

**Tasy** » Чт фев 18, 2010 4:12 pm

Евгения, я тоже хочу похвастаться своим брауниз :oops:

. Но вы меня извините, я делаю по рецепту Олеси. Сегодня увидела ваш рецепт, он отличается.
горький шоколад (59-70% какао) - 170 г + 30 г,
сливочное масло - 170 г,
сахар - 250-300 г,
яйца - 3 шт,
мука - 125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять),
грецкие орехи или очищенный миндаль - 0,5 стакана

Пекла уже несколько раз, добилась влажной серединки. Первый раз пересушила, из-за неопытности.

: безумно вкусный брауниз

**litvin** » Ср сен 15, 2010 6:44 pm

Большое спасибо за рецепт! :Rose:

Делала уже 2 раза и все время получается очень вкусно! :good:

**delarin** » Пт май 06, 2011 8:49 pm

Женя, спасибо за рецепт. сегодня приготовила. получился очень мягкий и вкусный.
только у меня не получилась такая красивая "глазурь" на поверхности, как у вас.

подскажите, почему?
спасибо.