Игра"Кулинарный поединок"-248

**SmMasha** » Пт фев 06, 2015 3:37 pm

Девочки. всем пятничный привет :Yahoo!:

Как много всего вкусного принесли :vkusno:

Валюшка угадала с продуктами для списка :wink:

Даже я еще принесла :shock:

10.Домашний творог
11. Яблочный мусс
12.Салат из свеклы и зерненого творога
13.Маковая запеканка

Молоко 1 л

Яблоки 600

Свекла 400, творог 200

Творог 500, яйца 2

Осталось:
[s]1. Куриное филе (можно фарш)-0кг[/s]
2. Рыба-800 гр
3. Молоко- 700 гр
4. Яйца-16 штук
5. Зеленая стручковая фасоль- 800 гр
6. Свекла- 600 гр
7. Рис- 900 гр
8. Творог-400 гр
9. Яблоки- 1 кг
10. 1 продукт на выбор- 1,6 кг
11.Бонус
Задание недели- Домашний кисломолочный продукт :Yahoo!:

**A_Kostka** » Пт фев 06, 2015 6:18 pm

У нас вчера был день повторения по просьбам желающих.

Мужу гренки с яблоками, Ване - сметанное желе

Сегодня, как обычно, уезжаем на выходные, так что не знаю, буду ли я что-нибудь еще готовить :roll:

Буду смотреть на ваши тарелки и вдохновляться на следующую трудовую неделю

InLove писал(а): Чили кон карне

Давно смотрю на этот рецепт и все никак не решусь приготовить. :crazy:

Надо бы собраться с силами

Morvolna писал(а):...Еще ни один год такой неразберихи не было в учете .... Приходится справляться

Ксюша, держись! Тоже приходилось так работать

Но зато сколько опыта и знаний приобретаешь, это плюс :girl_yes:

Morvolna писал(а):Мои тарелки

Вот это парааад! :good:

Tata-K писал(а):И когда ты успеваешь?!

Присоединяюсь к вопросу

LASTO4KA писал(а):1.блины на минералке

LASTO4KA писал(а):13.галушки с творогом

Ирина, интересные тарелки. :good:

Надо взять на заметку :girl_yes:

owen79 писал(а):9.Рыбные котлеты с морковью и стручковой фосолью
10.Рыбные котлеты с творогом

Я вот никак не решусь на импровизации на тему рыбных котлет. Боюсь, крошки мои не захотят. Они рыбу вообще с трудом и только в виде котлет употребляют.

Oskolok писал(а):Йогурт в мультиварке ЗН

Какие фото аппетитные! :Bravo:

whal писал(а):Я четвёртый день на больничном, постельный режим.

Скорее выздоравливай! Ну их, эти болезни...

SmMasha писал(а):10.Домашний творог

Только недавно с папой ностальгировали по временам, когда был и творог домашний, и простокваша, и сметана :vkusno:

Эх, были времена.

Ну и моей стряпни немного

Хотела еще штрудель с яблоками испечь, но яблоки закончились. Покупать не могу, так как негоже садоводу яблоки покупать, когда свои в хранилище лежат

11. ленивые голубцы из куриного фарша (мужу оч понравились)
12. налисники :vkusno:

13. Ряженка От Танюши (молоко томила в термосе, получилась светлая, будет дубль два в духовке обязательно)
14. питта с куриными котлетками из духовки и кукурузой
15. рыбные котлеты
16. пирожки с капустой и яйцом
17. соленая горбуша
18. Гарнир из картофеля и свеклы

: куриный фарш 0,4кг, рис 0,3 кг, капуста 0,4 кг

: молоко 0,5л, яйцо 3шт, творог 0,5кг

: молоко 0,8л, сметана 0,1кг

: курица 0,6 кг, кукуруза 1б.

: рыба 0,6 кг

: молоко 0,5л, капуста 0,5кг, яйцо 3 шт.

: горбуша 0,6 кг

: картошка 0,4 кг, свекла 0,4 кг

Список на 248 неделю от Валюши Джейн Остин
1. Куриное филе (можно фарш)-0кг
2. Рыба-0кг
3. Молоко- 1,1 л
4. Яйца-3 штук
5. Зеленая стручковая фасоль- 1,2 кг
6. Свекла- 0,6 кг
7. Рис- 0,9 кг
8. Творог-0,6кг
9. Яблоки- 0,5 кг
10. 1 продукт на выбор- 0,4кг - картошка
11.Бонус - мясо
Призы:
1 кг продукта на выбор - сметана 0,4кг
0,9кг капусты и 1 банки овощных консервов (не делим)
Задание недели- Домашний кисломолочный продукт: йогурт, мацун,ряженка :girl_yes:

**Джейн Остин** » Пт фев 06, 2015 7:14 pm

EIPHNH писал(а):самый пик развития молочнокислых бактерий приходится на второй день. тогда их в йогурте больше всего.

Спасибо, Ирини, будем знать.

whal писал(а):Я четвёртый день на больничном, постельный режим.

Моя девочка :friends:

Что ж за напасть на тебя без конца

Лечись усердно и скорее поправляйся.

whal писал(а):Поэтому готовили у меня в основном муж и принцесса

Какие молодцы!!!!! Столько всего вкусного наготовили и 2 ЗН :Yahoo!:

SmMasha писал(а):Даже я еще принесла

Молодчинка какая!!!!! Такое все вкусное- просто супер!!! :Bravo:

Я бы такое ела и ела

A_Kostka писал(а):У нас вчера был день повторения по просьбам желающих. Мужу гренки с яблоками, Ване - сметанное желе

Прямо хочется попробовать.

A_Kostka писал(а):Ну и моей стряпни немного

Ничего себе немного. Молодец, Анечка. Такая интересная и вкусная подборка рецептов- супер!!!! :good:

И ЗН

**owen79** » Пт фев 06, 2015 7:38 pm

Oskolok Оля, какой у тебя хороший йогурт получился! :good:

whal Света, тоже грипп? Не болей, выздоравливай! :girl_yes:

Мы недавно все по цепочке переболели, еле кашель вылечили, покупала небулайзер, здорово помогли ингаляции.
Сколько ты тарелочек много принесла, молодец! Муж с дочкой тоже молодцы, столько пельменей налепить, моего мужа ни за что не заставить на такое!
A_Kostka Анют, очень мне понравились твои гренки с яблоками, готовила вчера, хотела принести, а яблоки в моем списке закончились, принесла тебе как отчет! Очень интересный вариант гренок!

A_Kostka писал(а):Я вот никак не решусь на импровизации на тему рыбных котлет

Ань, у меня тоже едят рыбу только в виде котлет. Котлеты с творогом я собиралась приготовить, когда у нас было такое ЗН, да очередь дошла только сейчас. Хоть я и люблю всякие эксперименты кулинарные, но их готовила с опаской, думала, дети не будут, НО! Очень понравилось, состав, конечно, остался в тайне, а то есть не будут! Очень мягкие получились котлеты, творог не чувствуется совсем.

Девочки, я у нас видела в продаже пепсин для сыра. Кто-нибудь готовил с ним домашний сыр? Он какой получается, на что похож?

**SmMasha** » Пт фев 06, 2015 8:19 pm

Джейн Остин Да, Валюш, продукты наши :friends:

owen79 Танюш, у нас есть закваски "Свой йогурт" у них есть сычужный фермент для сыра. Я не пробовала, но отзывы неплохие

**Tata-K** » Сб фев 07, 2015 12:31 am

LASTO4KA писал(а):10.борщ с фасолью
11.блины на минералке
12.голубцы
13.галушки с творогом
14.пироги с картошкой

Вкусненько все, Иришка!!! :Bravo:

Но больше всего голубцов захотелось! :vkusno:

Надо будет хоть ленивые приготовить... :vkusno:

owen79 писал(а):9.Рыбные котлеты с морковью и стручковой фосолью
10.Рыбные котлеты с творогом
11.Яблочное пюре
12.Яичница со стручковой фасолью
13.Йогурт домашний-ЗН2
14.Рис с яблоками

Танечка, молодец! :Rose:

Хорошо ты по рыбке и стручковой фасоли прошлась... :good:

Какие интересные рыбные котлетки!!! :Bravo:

Я с творогом думаю повторить, но не знаю успею ли на этой неделе?! :girl_blush:

Oskolok писал(а):Поставлю свое ЗН, пока есть возможность Получилось вкусно, немного с кислинкой.
4. Йогурт в мультиварке ЗН

Какой красивый йогурт у тебя, Олечка!!! :good:

И фото - просто

Браво!!!

Джейн Остин писал(а):Чили кон карне ни разу не готовила, очень хочется попробовать.

Я раза два готовила, один раз это было ЗН! Обалденно вкусно! Особенно по рецепту Вероники! :vkusno:

EIPHNH писал(а): самый пик развития молочнокислых бактерий приходится на второй день. тогда их в йогурте больше всего. так что для лучшей пользы организму действительно лучше употребить в первые три четыре дня
я первую партию не сфоткала, а вторая ещё хуже получилась.

Я как раз сегодня последнюю баночку йогурта из первой партии ЗН доела (на третий день получается), а ряженку еще вчера доели! :vkusno:

Жаль, что не сфоткала первую партию... я ж тебе говорила, фоткай хоть последнюю баночку... :friends:

whal писал(а): Я четвёртый день на больничном, постельный режим. Поэтому готовили у меня в основном муж и принцесса под моим чутким руководством.

Здоровья тебе, Светочка!!! :daisy:

Выздоравливай поскорее!!! :friends:

Хороший из тебя руководитель - отлично справились муж и принцесса! :good:

EIPHNH писал(а): что за напасть в этом году. сейчас тренер написал. субботнюю игру переносят. у соперников почти вся команда слегла

Ничего себе! Хорошо, что уже совсем скоро весна!!! :Yahoo!:

Тогда и болезни уйдут!!! Может и хорошо, что перенесли соревнования - и дочка выздоровеет окончательно...

SmMasha писал(а):10.Домашний творог
11.Яблочный мусс
12.Салат из свеклы и зерненого творога
13.Маковая запеканка

Отличные тарелочки, Маша! :good:

Все такое полезное и очень вкусное! :vkusno:

A_Kostka писал(а):Сегодня, как обычно, уезжаем на выходные, так что не знаю, буду ли я что-нибудь еще готовить
Ну и моей стряпни немного
11. ленивые голубцы из куриного фарша (мужу оч понравились)
12. налисники
13. Ряженка
14. питта с куриными котлетками из духовки и кукурузой
15. рыбные котлеты
16. пирожки с капустой и яйцом
17. соленая горбуша
18. Гарнир из картофеля и свеклы

Хороших выходных вам, Анечка!!! :Rose:

Тарелочки у тебя замечательные и так много!!! Молодец!!! :Bravo:

А на чили кон карне и рыбные котлеты с творогом решайся! Вкуснота!!! Чили остренькое, т.ч. готовь для себя и мужа, детям его рано кушать, а котлетки понравятся им. Творога они там даже не заметят! :girl_yes:

**Tata-K** » Сб фев 07, 2015 12:46 am

А теперь несу свои тарелочки-баночки...
14.Маринованная капуста
15.Рис со спаржевой фасолью.
16.Мацун ЗН-3 :girl_yes:

: Капуста - 600 гр, морковь - шкафчик.

: Рис - 250 гр, стручковая фасоль - 400 гр.

: Молоко - 600 мл, сметана - 200 гр.

Список на 248 неделю от Валюши Джейн Остин
1. Куриное филе (можно фарш)-1,2кг
2. Рыба-0,8 кг
3. Молоко- 0,8 л
4. Яйца-4 шт
5. Зеленая стручковая фасоль- 0,4 кг
6. Свекла- 0,4 кг
7. Рис- 0,65 кг
8. Творог-1,2 кг
9. Яблоки- 1,0 кг
10. 1 продукт на выбор- 0,8 кг - сметана
11.Бонус - пшено.
Призы:
Капуста-0,7 кг
Овощные консервы-1 шт.
Слоеное тесто-500 гр.
Бонус- картошка.
1,6 кг. любого овоща - тыква - остаток 1,3 кг
0,6 кг. сыра

Задание недели- Домашний кисломолочный продукт: йогурт, мацун,ряженка Есть 3! :girl_yes:

**anytik 23** » Сб фев 07, 2015 9:15 am

Всем доброго субботнего утра :daisy:

!!! Тарелочки у всех аппетитные, я позже свои принесу!!!

**EIPHNH** » Сб фев 07, 2015 10:08 am

Tata-K писал(а):что перенесли соревнования -

соревнования не перенесли

. игру перенесли, мальчишки мои играют в поло.

последние тарелочки тоже хороши.
Маша, творог по какому рецепту делала?

Аня, а как это в термосе? там же вся фишка в том чтоб выпарить часть жидкости и сделать молоко концентрированым

**A_Kostka** » Сб фев 07, 2015 11:25 am

Ирини, я прочитала в обсуждении рецепта про термос, и свекровь мне тоже говорила. Закипятила, перелила в термос, термос укутала. Почти сутки молоко стояло и не остыло до комнатной температуры. Только молоко в термосе слабо протопилось. Получилось свето-кремового цвета. Всетаки попробую в духовке.

**EIPHNH** » Сб фев 07, 2015 1:27 pm

A_Kostka понятно. а я целый год ждала пока духовку купили :crazy:

. много показалось столько коментариев

**SmMasha** » Сб фев 07, 2015 3:58 pm

EIPHNH Скисшее молоко отвесила на ночь в марле

Вот и весь рецепт

**EIPHNH** » Сб фев 07, 2015 5:34 pm

SmMasha писал(а):Скисшее молоко

без подогрева? :shock:

**SmMasha** » Сб фев 07, 2015 5:47 pm

EIPHNH Без

**Morvolna** » Сб фев 07, 2015 10:35 pm

Привет! Что-то сегодня у нас совсем тихо :girl_pardon:

...
Я ,как это ни странно ,сегодня почти ничего не делала :girl_pardon:

..релаксировала после нервной недели

...
Дочка с утра уехала на встречу и фотик с собой забрала..Пришлось стареньким(без вспышки который)пользоваться :crazy:

...Сооружала доп.освещение...
Несу то,что получилось :wink:

20.Очень "ленивые" голубцы
21.Нежное рыбное суфле
22.Сметанный соложеник
23.Тыквенный чизкейк с яблоками

Капуста-400 гр,куриное филе-200 гр,рис-300 гр,сметана-150 гр,лук,морковь

Рыба-400 гр,сыр-100 гр,2 яйца,сметана(вместо сливок)-50 гр,без перца

Сметана-400 гр,4 яйца

Тыква-200 гр,творог-300 гр,3 яйца,яблоки-200 гр,тесто на раст.масле

Список на 248 неделю от Валюши Джейн Остин

1. Куриное филе -0 кг
2. Рыба-0 кг
3. Молоко- 1,75 л
4. Яйца-3 штук
5. Зеленая стручковая фасоль- 0,9 кг
7. Рис- 0,45 кг
8. Творог-0,1 кг
9. Яблоки- 0,2 кг
10. сметана-0,7 кг
11.Бонус
Призы
капуста-0,4 кг
слоеное тесто-500 гр
сыр-400 гр
тыква-0,4 кг
Задание недели- Домашний кисломолочный продукт: йогурт-есть!!

Игра"Кулинарный поединок"-248

Отметьте трех участников, блюда которых, по Вашему мнению, достойны победы в этой игре.

Игра"Кулинарный поединок"-248