огурцы соленые консервированные

**Олюка** » Ср авг 05, 2009 6:39 am

Эльф

Эльф писал(а):мы обычно ложим 2 ст л - на 1 л воды, а тут аж на целую банку

Соли кладется 1 столовая ложка с горкой на литр воды,этого достаточно,огурцы и вправду получаются кисловатые

**_Fialka_** » Ср авг 05, 2009 6:56 am

Да,в первые,но рецепт и источник надежные,автором проверенный,она всю жизнь так закрывает.

Хорошо... Верим :girl_yes:

Спасибо

**Рататуйка** » Ср авг 05, 2009 11:23 am

Огурцы высший класс!!! Мама рецепты консервировки собирает!!! Вот она обрадуется

**Казинака** » Чт авг 06, 2009 7:05 pm

Олюка
Пошла делать!!!!!!!!!!

Я такие кушала,понравились.Спасибки!!!

**Пралинетка** » Чт авг 06, 2009 7:57 pm

Выглядят внушительно! Надо попробовать закатать на зиму. :good:

**Zяка** » Пт сен 04, 2009 5:12 pm

Оль, вот месяц прошёл, посветлел рассол? Если не трудно, сфотографируй баночку, пожалуйста.

**Олюка** » Сб сен 05, 2009 10:39 am

Zяка

Zяка писал(а):Если не трудно, сфотографируй баночку, пожалуйста.

Сфотаю!Огурчики стоят, не вскрылись,все хорошо! :good:

**Олюка** » Сб сен 05, 2009 10:48 am

А вот и они,как видно осадок осел,рассол стал очень прозрачным,на крышке дата когда я их закрыла, 12 08, хранятся просто в квартире на кухне в шкафу.

**Zяка** » Сб сен 05, 2009 10:12 pm

Супер! Ну всё, теперь точно такие заверну!

**Олюка** » Вс сен 06, 2009 8:26 am

Zяка

Zяка писал(а):Ну всё, теперь точно такие заверну!

Танюш закрывай смело!Огурцы просто супер!Хранятся очень хорошо в квартире и вкусные как из бочки,на оливье зимой тоже пойдут! :good:

**Снежа** » Чт сен 17, 2009 6:04 am

Сделала огурцы по вашему рецепту, СУПЕР. Мужу очень понравились, до зимы не выдержали уже открыли банку. Огурчики хрустящие, ядрённые. Раздала ваш рецепт всем своим знакомым. Спасибо за рецепт!!!! :Yahoo!:

**Олюка** » Чт сен 17, 2009 9:45 am

Снежа

Снежа писал(а):до зимы не выдержали уже открыли банку

Молодцы,а мы пока крепимся,хотя косые взгляды в сторону кладовки уже замечаю.

**Lyly XXX** » Вс июл 18, 2010 7:43 am

Я как раз с мамой вчера про такие огурчики общалась, уточняла что это типа малосольные передержанные как квашенные.И мне мама как раз тоже говорила что надо брать 1ст.л. соли с хорошей горкой и два раза кипятить и сливать ,а на третий закатывать. :daisy:

**jagodka2009** » Вт июл 20, 2010 9:50 am

девочки,чет у меня не получились :cry:

стоят второй день в рассоле, рассол помутнел, все как положено, но они (огурчики) раскисли :shock:

Что не так? Может водой надо кипяченой или меньше держать, может им жарко? Или соли больше? подскажите,плз... :cry:

**Олюка** » Ср июл 21, 2010 11:58 am

jagodka2009

jagodka2009 писал(а):но они (огурчики) раскисли

Очень интересно....Меньше держать нельзя, они не проквасятся, может сорт огурцов был какой то не такой....