Чешская национальная кухня(традиции,вопросы)

**Микулишна** » Вт июл 07, 2009 8:58 pm

Круанна, как все красиво, и наверняка вкусно. Ждус рецептов! :beer:

**Круанна** » Вт июл 07, 2009 10:19 pm

Микулишна писал(а):Круанна, как все красиво, и наверняка вкусно. Ждус рецептов!

Иринушка, спасибо огромное за высокую оценку :girl_dance:

**Елена** » Вт июл 07, 2009 10:25 pm

Круанна
спасибо за интересный и познавательный рассказ. :girl_yes:

**Barbariska4** » Ср июл 08, 2009 8:09 am

Круанна!Замечательный рассказ о стране,где живешь!Молодчинка!Спасибо тебе большое! :Bravo:

**kalenova** » Ср июл 08, 2009 8:20 am

Была у вас, все ооочень понравилось!!! :good:

Особенно жареный сыр! :girl_blush:

**Круанна** » Ср июл 08, 2009 4:18 pm

Елена
Barbariska4
kalenova
Спасибо, что заглянули :wink:

**Angel M** » Чт июл 09, 2009 3:12 pm

Замечательную тему задумала Круанна! :Rose:

Мы с мужем были в Праге в 2007 году, и действительно, чешская кухня - это просто сказка! :beer:

Чего только стоит мясное колено!Не могу назвать себя мясоедом, но такой вкуснятины не ела никогда! :girl_yes:

**Круанна** » Чт июл 09, 2009 4:33 pm

Angel M писал(а):Замечательную тему задумала Круанна! Мы с мужем были в Праге в 2007 году, и действительно, чешская кухня - это просто сказка! Чего только стоит мясное колено!Не могу назвать себя мясоедом, но такой вкуснятины не ела никогда!

Золотые слова! :vkusno:

**Gurman4ik** » Пт июл 10, 2009 12:08 pm

Круанна, дорогая как классно, что ты открыла ету тему!!!! :Rose:

ех, так навеяла мне воспоминания о моей любимой стране...... :Yahoo!:

частенко бывала в Чехии, работала там гидом.Чешская кухня, ммм -все вкусно! :vkusno:

кто пробовал-тот знает, а пивко особенно впечатляет своим нежным вкусом и равнодушным не оставит,особенно черне пиво, ех :beer:

самое вкусное пиво-ето чешское(на мой взгляд), нигде лучше болше не пробовала и вина очен вкусные, особенно с Моравии :girl_yes:

будем ждат новых рецептов и с открытием тебя новой темки!!!! :daisy:

молодчинка и спасибо еще раз! :good:

**Круанна** » Пт июл 10, 2009 12:25 pm

Gurman4ik писал(а):Круанна, дорогая как классно, что ты открыла ету тему!!!!
ех, так навеяла мне воспоминания о моей любимой стране......
частенко бывала в Чехии, работала там гидом.Чешская кухня, ммм -все вкусно! кто пробовал-тот знает, а пивко особенно впечатляет своим нежным вкусом и равнодушным не оставит,особенно черне пиво, ех
самое вкусное пиво-ето чешское(на мой взгляд), нигде лучше болше не пробовала и вина очен вкусные, особенно с Моравии
будем ждат новых рецептов и с открытием тебя новой темки!!!! молодчинка и спасибо еще раз!

Олечка, спасибо огромное :daisy:

Очень приятно читать такие замечательные отзывы :girl_blush:

Вдохновение появляется готовить и выставлять O:-)

Рěkně děkuji :daisy:

**Misteria** » Пт дек 04, 2009 1:35 pm

Вообще основным блюдом Чехии являются все же
1. Печоно Вепрево Колено!
2. Свичкова на сметане!
3. Кнедлики (ну об этом упоминалось выше)
4. Тушеная капуста (все же предпочитают квашеную)

Ну а из напитков действительно - это Бехеревка и Пиво!!!

В общем если интересно, могу поделиться рецептами. Недавно как раз устраивала Чешскую вечеринку. На сладкое само собой делала яблочный штрудель!

**-GALKA-** » Вт дек 08, 2009 3:12 pm

Тоже только вот вернулась из Чехии
Есть куча рецептов, кое что и на сайте

может поделитесь рецептом маринованного гермелина?

**Elena Ch** » Вс мар 28, 2010 6:35 pm

Круанна
Спасибо Вам большое за эту тему!

Вы достаточно скромно написали о чешском карпе

, а ведь это просто выдающаяся рыба. И вообще, это же целая традиция. Тем, кто этого еще не видел, я бы порекомендовала побывать на вылове рыбника (обычно в октябре). Иначе как ритуалом этот процесс назвать нельзя. Когда спускается почти вся вода и в оставшейся на дне "луже" барахтаются десятки огромных рыб, которые постепенно вылавливаются с помощью сетки и перемещаются в кади с водой. Вот как раз в этой кадке вы можете выбрать себе самого красивого и вам тут же его разделают. А какие это рыбы! Одна шт. в среднем ок. 3 кг... Мясо нежнейшее и невероятно вкусное.

А чешские хлебички (бутерброды)! Я никогда не думала, что из обыкновенных бутербродов можно сделать произведение искуства

Хочу еще отметить чешские кондитерские изделия, а особенно кисленькие Пунчове ржезы, воздушные Индианы и десерт Горка ласка (горячая малина с ванильным мороженым). Просто обожаю их.

А как в Чехии делают Виденьску каву (кофе по-венский)!!! Такой вам даже в Австрии не подадут... :vkusno:

**Tacentia** » Чт фев 16, 2012 2:23 pm

Доброе утро, была в Чехии. И там мы ели очень-очень вкусный жареный сыр (такая большая плюшка сыра)
Вот мне интересно, кто-нибудь знает как его приготовить? :girl_blush:

**МамусьВикусь** » Чт фев 16, 2012 2:27 pm

Tacentia Для этого вам нужен сыр гермелин (hermelín)-сыр с белой плесенью.И жарят этот сыр в панировке.