Баклажаны закусочные "Универсальные"

**lanita69** » Вт июн 15, 2010 11:54 pm

Оченно уважаю такие штучки :good:

Спасибо!А для повседневности как долго можно хранить в холодильнике?

**nyamnyamkina** » Ср июн 16, 2010 1:42 am

Заинтересовал рецепт. Сначала так попробую приготовить, а потом, если понравится, то закупорю. Спасибо! :daisy:

**_Fialka_** » Ср июн 16, 2010 6:42 am

Баклажанчики выгледят - :good:

Подскажите пожалуйста, а уксус скольки % ??

**Shkoda** » Ср июн 16, 2010 10:59 am

lanita69 писал(а): для повседневности как долго можно хранить в холодильнике?

Светлан, я готовлю порцию и мы её быстренько уговариваем.
Как-то и не хранится долго.

nyamnyamkina писал(а):Сначала так попробую приготовить, а потом, если понравится, то закупорю. Спасибо!

На здоровье!

_Fialka_ писал(а):Баклажанчики выгледят -

Подскажите пожалуйста, а уксус скольки % ??

уксус 6 %.

**Persik 1** » Ср июн 16, 2010 12:35 pm

какой прекрасный рецепт, обязательно приготовлю :Rose:

**Наталья Ф** » Ср июн 16, 2010 4:36 pm

Огромнейшее спасибо, Танечка, тебе :Rose:

и местному населению :wink:

за этот довольно ленивый рецепт. У меня муж не ест баклажаны-кабачки, а для одной себя обжаривать-переворачивать ДИКО лень :parting:

, а тут такая красота-ффкуснота и, если на зиму,стерилизовать не надо .Не рецепт, а находка :surprize:

**Shkoda** » Ср июн 16, 2010 5:11 pm

Persik 1 писал(а):какой прекрасный рецепт, обязательно приготовлю

Катюш, буду ждать!

Наталья Ф писал(а):Огромнейшее спасибо, Танечка, тебе

на здоровье, Натуль!
(не сразу тебя угадала... авка прикольная! :good:

)

**Nastett** » Ср июн 16, 2010 5:43 pm

Shkoda писал(а):Выкладываем в баночку, укупориваем.

Танюша маринадом заливать надо?

**Shkoda** » Ср июн 16, 2010 6:00 pm

Nastett писал(а):Танюша маринадом заливать надо?

Да, Мариш, все, что есть в сковороде, перекладываешь в баночку.

**Lusybom** » Ср июн 16, 2010 11:21 pm

Танечка, отличнейший рецепт, сегодня приготовила порцию - уже доедаем, вкусно, не жирно как при жарке - суперски. :good:

Особое спасибо от мужа - у него изжога на жареное масло, а здесь как бы и не жаренное... в общем - ещё не доели, а уже просит ещё. :vkusno:

Спасибо Вам большое. :girl_in_love:

**lanita69** » Ср июн 16, 2010 11:58 pm

Танюш,извини заназойливость,а уксус можно яблочный или винный использовать? :oops:

**Shkoda** » Чт июн 17, 2010 7:21 am

Lusybom писал(а):Особое спасибо от мужа - у него изжога на жареное масло, а здесь как бы и не жаренное... в общем - ещё не доели, а уже просит ещё

Светлан, очень-очень приятно! :daisy:

lanita69 писал(а):а уксус можно яблочный или винный использовать?

Можно, Светуль, если процентность соблюсти.
Только в консервацию я ни разу не пробовала ни яблочный, ни винный, в этом не могу подсказать.

**Наталья Ф** » Чт июн 17, 2010 7:42 pm

Спасибо, Тань, вкусные :vkusno:

**Викерия** » Пт июн 18, 2010 10:52 am

а у меня что-то не очень получились, когда ешь очень сильный привкус уксуса(, может я чего не так сделала? Меня смутило, что баклажаны надо в один слой укладывать, у меня в один слой умесился только один баклажан и сверху два помидора, а в рецепте вроде написано 2-3 баклажана...
Сковородка у меня не маленькая, и баклажаны тоже стандартные были.

**Lusybom** » Пт июн 18, 2010 1:10 pm

Виктория, у меня тоже так получилось вначале, но у меня был уксус 9-ти%, следующую партию я сделала разбавив пополам с водой и получилось отлично, а то, что в один слой так это нормально - можно делать сразу на двух сковородках или в 2-3 захода. Хотя хозяйка рецепта может подскажет какой-то секрет.