Обязательно приготовлю это блюдо! Я очень люблю сыры с голубой плесенью
Соус именно из-за названия плесени называется "голубой"

)) Можно использовать любой другой сыр для приготовления соуса, но с голубой плесенью. Соус очень вкусный, и замечательно сочетается с мясными блюдами!

Готовила его несколько раз, но с ракушками не пробовала.
Спасибо за рецепт!
