Марципановый тарт с яблоками

**Anchie** » Ср ноя 24, 2010 1:52 am

Марципан придает изысканный вкус этому пирогу, а яблоки приобретают эффектный вид благодаря шоколаду. Лучше использовать марципан, в котором 60-70% миндаля.

Состав:
250г муки
100г сливочного масла
75г марципана
2 ст. л. сахара
2 ст. л. холодной воды
Начинка:
75г марципана
75г сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 яйца
2-3 яблока
50г шоколадки с миндальной начинкой (Geisha)
2 ст. л. миндальных пластинок

Приготовление:
1. Натрите марципан на терке (это получится лучше, если марципан полежит предварительно в холодильнике). Добавьте сливочное масло, муку и сахар и слегка замесите. Добавьте воду и быстро замесите в тесто. Положите тесто в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто в пласт и уложите в форму для выпечки диаметром 24 см и выпекайте в разогретой до 200С духовке 8-10 минут.
2. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и мягким марципаном. Добавьте яйца и перемешайте до однородной массы. Очистите яблоки и нарежьте на дольки.
3. Вылейте начинку в форму и уложите дольки яблок по кругу. Выпекайте при 170С в духовке около 25-30 минут. Остудите пирог.
4. Растопите шоколад и смажьте им яблочные дольки. Сверху присыпьте их миндальными пластинками.

Приятного аппетита!

**Юляка** » Ср ноя 24, 2010 2:20 am

Вкусняшка!!!

И не сложно!!!

**josephine** » Ср ноя 24, 2010 11:55 am

Люблю марципан! :vkusno:

Красиво выглядет! :daisy:

**AlinkaNosonchik** » Ср ноя 24, 2010 1:06 pm

Анечка, это просто красота и вкуснота!!!!!!!!!!!!!! :vkusno:

Браво!!!!!!!!!!!!!!!! :Bravo:

Спасибо, Вам огромное за рецептик))))

**Девушка-загадка** » Ср ноя 24, 2010 1:34 pm

Anchie, Анечка, я просто физически не успеваю воспользоваться всеми Вашими чудесными рецептами. Только подумаю, что нужно приготовить какой-нибудь Ваш пирог, как бац! :Yahoo!:

, Вы как волшебница уже новый рецепт выставляете :Bravo:

Так и потолстеть недолго

Спасибо за еще один замечательный и не сложный рецепт яблочного пирога! :Rose:

Вот только никак не могу найти марципан в магазинах моего города :cry:

**Anchie** » Ср ноя 24, 2010 2:34 pm

Юляка
josephine
AlinkaNosonchik
Девушка-загадка
Спасибо всем большое :daisy:

Девушка-загадка Жалко, конечно, что нет у вас марципана... Если очень захочется сделать этот пирог, попробуйте сами сделать марципан! Я видела в инете несколько несложных рецептов его приготовления

**La-va** » Чт ноя 25, 2010 10:50 pm

Ой, вкуснота и красота!!! Спасибо! :daisy:

**Anchie** » Чт ноя 25, 2010 11:06 pm

La-va Спасибо большое

**Dafina** » Вс ноя 28, 2010 7:49 pm

Anchie Обожаю марципан!!! И как раз вчера мне муж купил полкило))) Теперь можно и такую вкусняшку заделать))))

**Anchie** » Пн ноя 29, 2010 12:28 pm

Dafina

Полкило это круто!

Попробуйте, надеюсь понравится

**Hannusja** » Чт окт 06, 2011 7:53 pm

Я пока сюда с отчетом :daisy:

очень вкусно и ароматно, а еще быстро. вот только те, кто не сладкоежки, могут вообще сахар не класть. его в марципане больше, чем достаточно (на мой вкус

).
Яблоки, как видно, шоколадом я не мазала. не захотелось :girl_pardon: