Пирожки "как пух"

**Melang_e** » Вт сен 21, 2010 1:54 pm

Здравствуйте, делала сосиски в тесте и плюшки по этому рецепту. Не получилось :cry:

.
Делала все как написано в рецепте, тесто стояло ровно 30 мин. Но вот какое то оно было жирное, что даже руки смазывать маслом не надо, но вроде масла положила как в рецепте - пол стакана. Думала так и надо и после выпечки все будет ок. Не тут то было, тесто после выпечки жирнючее, есть не возможно :cry:

.
Подскажите пожалуйста что я сделала не так. Уж очень хочется чтоб в следующий раз получилось.

**Олюка** » Ср сен 22, 2010 8:01 am

Melang_e

Melang_e писал(а):Но вот какое то оно было жирное

в следующий раз просто добавьте меньше масла, меньше половины стакана, тут еще и могла решающую роль сыграть мука, у меня тоже так как то было, купила новую муку, тесто плыло, было как жирное, так что в следующий раз поменяйте муку и уменьште количество масла. Все обязательно получится, я в это тесто по пол стакана уже давно масла не лью. :girl_yes:

**Melang_e** » Ср сен 22, 2010 9:35 am

Спасибо большое за помощь. На днях обязательно попробую еще раз.

**vika2000** » Пн окт 18, 2010 9:44 pm

Это просто идеальные пирожки!!!! Вот мои с капустой! Спасибо большое за рецепт :Rose:

, он гениален в своей простоте!!!!! :Yahoo!:

**Олюка** » Вт окт 19, 2010 7:19 am

vika2000 Красивые получились пирожки! :Bravo:

**vika2000** » Вс окт 24, 2010 5:09 pm

Еще раз огромное спасибо за рецепт!!!!

Тесто - клад!!! Вот присела немного на него :oops:

**Зарочка** » Вс окт 24, 2010 7:59 pm

спасибо за рецептик :good:

, вчера делали, все съели, даже сфотать не успела)

**Олюка** » Сб окт 30, 2010 10:13 am

vika2000 Красивые завитушки! просто супер! :Bravo:

Смоковница

Смоковница писал(а):спасибо за рецептик

Не за что!

**Lil_Donna** » Сб окт 30, 2010 11:03 pm

Оля, спасибо за рецепт! Действительно "как пух" :good:

Две партии подряд сделала

Тесто очень классное! :Bravo:

: с капустой

: с мясом

**noname** » Ср ноя 03, 2010 1:12 pm

олюка уже в сотый раз делаю твои пирожки (прижились в нашей семье

) и вот токо щас несу отчетик
ну ооочень нравятся :Rose:

**Navinka** » Вс ноя 07, 2010 8:27 pm

дошли наконец-то ручки до того,чтобы выложить отчетик и выразить огромную благодарность за сие чудо!пирожки получились просто божественные - мягенькие и вкусные-превкусные.готовила с яблочками.обычно у меня начинка убегает,а тут никуда не делась - просто волшебство какое-то

начинки не хватило на все - из остатков слепила плюшечки (парочку).жаль противень маленький - слиплись когда "выросли"...

**Kactanka** » Вт ноя 09, 2010 10:55 pm

Девчата, подскажите на счёт начинки, хочу с курицей сделать, как мне её? отварить и прокрутить просто? или ещё чё-то добавить туда?

**Олюка** » Ср ноя 10, 2010 7:24 am

Lil_Donna noname Navinka Замечательные пирожки! :Bravo:

Kactanka

Kactanka писал(а):хочу с курицей сделать, как мне её? отварить и прокрутить просто?

Отвари, можно обжаренную луковицу добавить, через мясорубку не нужно, просто порезать мелко, чтобы не было суховато добавить можно чуть сливочного масла и бульона в котором курочка варилась. :girl_yes:

**noname** » Ср ноя 10, 2010 11:03 am

Kactanka
я делаю так: отвариваю куру до полуготовности потом немного жарю.отделяю мясо на волокна или же когда лень то просто режу на кубики.в др сковороде обжариваю грибы.смешиваю все вместе, доб приправы кот люблю,перчу солю и использую ак начинку для пирожков.а если остается то с удовольствием уплетаю

и иногда в эту смесь добавляю тертый сыр. в духовке он плавится и получается....ммммм :vkusno:

**noname** » Ср ноя 10, 2010 4:23 pm

вот еще отчетик

я твой рецептик уже наизусть завпомнила.просто оно оч легкое а главное вкууусное :vkusno:

кстати начинка-та, которую выше описала.