Предлагаю вам простой и вкусный летний салат, который готовит моя свекровь, а теперь и я.
Составляющих немного: 2 баклажана, 2 помидора, 1 луковица (у меня была ялтинская, сладкая) и растительное масло нерафинированое
Баклажаны отварить до мягкости, нарезать кубиками. Помидоры вымыть и тоже нарезать кубиками, лук почистить и мелко порубить. Все смешать, посолить и заправить маслом