Добрый всем день!
Несколько лет назад моя коллега по работе часто ездила отдыхать на Кипр и привезла оттуда вот этот рецепт замечательного овощного салата, которым хочу с вами поделиться.
Салатик очень вкусный и полезный!Угощайтесь на здоровье!
Нам нужно (в произвольных пропорциях):
помидоры (не перезрелые)
сладкий перец
чеснок
сушеный базилик
молотый черный перец
соль
сметана (жирностью не менее 20%)
твердый сыр
петрушка
Помидоры,перец вымыть,у перца удалить сердцевину,овощи обсушить,нарезать кольцами.Чеснок очистить,измельчить.Сыр натереть на крупной терке.
На плоское блюдо выложить слоями:помидоры (посыпать базиликом,поперчить,по желанию-посолить)-перец-чеснок и т.д.,последний слой должен состоять из томатов (я обычно делаю 2 слоя помидоров и 2 слоя перца),сверху залить сметаной,посыпать сыром,украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!