Очень вкусный лёгкий летний пирожок!
6 яиц взбить миксером с 1,5 ст. сахара, добавить, немного соли, два стаканчика 8% йогурта и 1,5 ст. муки, смешанной с 1ч.л. разрыхлителя. Вылить в форму и сверху насыпать ягод какие есть. Испечь при температуре около 180 градусов 30 мин. Можно посыпать сахарной пудрой.
Я делала с малиной и вишней. Малина остаётся на поверхности пирога, а вишня почти вся оседает на середину теста и дно.
Ягоды класть свежие или размороженные, но сахаром посыпать не надо, у пирога будет приятная кислинка.