Варенье черносмородиновое (наивкуснейшее)

**Foxxy** » Ср июн 23, 2010 12:45 am

Очень густое, с целыми ягодками и изумительно насыщенного цвета...

Выставляю рецептик, как и обещала - может кому и пригодиться :wink:

. Просто скажу, что вкуснее варенья из черной смородины еще не пробовала (впрочем среди варений вообще - это мой фаворит :heart:

)

. Еще рецепт нравиться тем, что готовиться довольно быстро и при минимальной потере витаминов. Выставляю рецепт еще и для того, чтобы каждый раз не искать его по тетрадкам (он просто сказочным образом каждый год теряется

) и, так сказать, увековечить :Yahoo!:

.

На 2 л варенья необходимо:

5 стаканов смородины
2 стакана воды
7 стаканов сахара

Воду довести до кипения, всыпать смородину, как только закипит - перемешать и всыпать сахар. Довести до кипения, перемешать, подержать несколько минут на огне и сразу же разлить в стерильные банки.

Приятного аппетита!

**litvin** » Ср июн 23, 2010 12:55 am

Класс!

Будем пробовать! :girl_yes:

**Foxxy** » Ср июн 23, 2010 1:02 am

Иринушка, пробуйте на здоровье :wink:

. От него просто невозможно оторваться

.

**_Fialka_** » Ср июн 23, 2010 8:17 am

Ухты!!

У вас уже смородинка пошла!! Завидую

)

**Foxxy** » Ср июн 23, 2010 8:58 am

_Fialka_ писал(а):Ухты!! У вас уже смородинка пошла!! Завидую )

Фиалка, и смородинка, и малинка, и вишня еще не отошла - раздолье :vkusno:

.

**_lika_** » Ср июн 23, 2010 9:10 am

Обязательно возьму в копилочку!!! :good:

У меня всегда хороший урожай смородины, но вот не очень любят её мои домашние :cry:

теперь попробую сварить такое вареньице! Спасибки.

**Foxxy** » Ср июн 23, 2010 9:17 am

Анжелика, всегда пожалуйста

. Равнодушных к этому варенью еще не видела - может и вашим понравиться :wink:

.

**xxLenka80xx** » Ср июн 23, 2010 9:44 am

Ирина! спасибо за рецепт :daisy:

, вопрос- после банки с вареньем не нужно стерилизовать ? спасибо

**Foxxy** » Ср июн 23, 2010 10:05 am

xxLenka80xx писал(а):Ирина! спасибо за рецепт , вопрос- после банки с вареньем не нужно стерилизовать ? спасибо

Лена, на здоровье

. Стерелизовать не надо - сразу закрываем и готово :wink:

, стоит без проблем (кроме той, что очень быстро съедаеться

).

**Жемчужина у моря** » Ср июн 23, 2010 10:07 am

А мне очень тарелочка приглянулась! :oops:

**Foxxy** » Ср июн 23, 2010 10:13 am

Жемчужина у моря писал(а):А мне очень тарелочка приглянулась!

Юляш, я от нее тоже балдю

.

**fotini** » Ср июн 23, 2010 10:19 am

ДЕВОЧКИ,,глупый вопрос---- как стерилизуете банки??? хочу заняться консервированием ( первый раз))).. нужны советы,,спасибо!!!

**xxLenka80xx** » Ср июн 23, 2010 10:22 am

пасибки за ответ :wink:

, буду делать

**Pika** » Ср июн 23, 2010 10:49 am

Зачем добавлять воду, засыпте ягоды сахаром и оставте на ночь(ягоды пустят сок),а утром закипятили и разлили по банкам.Бабушка любое варенье так делала.

**Foxxy** » Ср июн 23, 2010 11:08 am

fotini писал(а):ДЕВОЧКИ,,глупый вопрос---- как стерилизуете банки??? хочу заняться консервированием ( первый раз))).. нужны советы,,спасибо!!!

Возможно несколько способов:
- стерелизовать банки на пару (специальной подставке либо просто носике чайника);
- просто тщательно обдать банки кипятком (затем дать обязательно высохнуть, это же касается и первого способа)
- мой самый любимый способ - стерелизация в духовке. Уложить банки на бок на решетке в духовке, включить духовку на 120 ,нагреть выдержать минут десять, после того как духовка прогрелась до заданной температуры, и выключить.

Естественно банки должны быть тщательно вымыты.

Варенье черносмородиновое (наивкуснейшее)

Варенье черносмородиновое (наивкуснейшее)

Фото-отчеты

Смотрите также

Варенье черносмородиновое (наивкуснейшее)